小康中国 千城早餐丨宝鸡擀面皮
擀面皮是陕西地区特有的名小吃，尤以西府宝鸡为最佳。擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点，是关中西府小吃代表之一，也是西北最具民族风味的食品之一。其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，凉爽可口。如今是宝鸡的重要名吃。（来源：新华社、宝鸡市金台区融媒体中心）
宝鸡新闻网最新原创作品：
宝鸡乡党小康路上的快乐密码
新闻推荐
本报宝鸡讯（记者王宝存）9月4日，宝鸡育才集团将价值2亿元的三所小学一次性无偿捐赠给宝鸡市教育系统。据了解，所捐赠的这...
宝鸡新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播宝鸡正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。