多吃柚子 原来有这么多好处
多吃柚子可以去除色斑、紧致皮肤、利于减肥等，此外，柚子皮也有不少好处。国庆即将来临，过节期间大鱼大肉吃得多，可能就会摄取过高的热量，吃柚子可以降低胆固醇及防止便秘的食物。
去除色斑、紧致皮肤
柚子中含有丰富的营养物质，不仅仅是一种人们都非常喜爱的水果，同时也是一种非常好的中药材。中医名著本草纲目之中就有记载，吃柚子能够有效解决、去肠胃恶气，同时还能止咳化痰。除了直接服用的方法之外，也可以将柚子制作成为柚子茶服用，是一种非常好的养生水果，同时还能够起到美容的作用。
宝鸡市第三人民医院医学美容科医生何雪雁表示，柚子之中含有丰富的维生素C，能够令皮肤之中的色斑有效减退。所以说，柚子也是一种很好的美容品，将柚子切开之后浇上一些蜂蜜，然后轻轻地涂抹、按摩皮肤，这样能够很好地美白皮肤。
柚子之中所含有的大量维生素C，不仅能够起到去除色斑的作用，同时还能够令皮肤更加紧致，保持在一个最佳的状态。这主要是由于维生素C对于身体分泌胶原蛋白具有非常重要的作用。经常服用柚子，能够令皮肤变得更加丰满和平滑，具有很好的护肤作用。
增强体质、利于减肥
宝鸡市人民医院产科专家牟英辉介绍，柚子能有效地帮助身体吸收钙质及铁质，对身体非常好。另外柚子中含有比较多的天然叶酸，对于正在备孕或是怀孕期间的女性非常好，能有效地预防贫血，并且对于胎儿的发育也有很好的促进作用。此外，每天吃一个柚子，能够有效降低人体之中的坏胆固醇以及甘油三酯。特别是深红色的柚子对于心脏健康效果更好，因为它里面含有的氧化剂更高。
宝鸡营养学会高级营养师闫乐表示，在不改变其他饮食习惯的基础上，每天饭前吃半个柚子，坚持12周以上的时间，能够起到非常好的减肥作用。为什么会出现这种情况呢？主要原因就是柚子之中所含有的一种化合物能够有效地加快脂肪燃烧，所以柚子也是一种天然的减肥水果。此外，吃柚子还可以防止便秘。
“大家都知道，柚子中有一种独特的苦味，不要嫌弃它不好。”闫乐说，这种苦味物质也就是柚皮素，对身体有很好的保健作用。柚皮素能够有效地帮助治疗糖尿病，有效提高人体对胰岛素的敏感性。所以说，多吃柚子对于治疗糖尿病能起到很好的作用，是一种非常好的保健水果。
柚子皮能止咳化痰治冻疮
“柚子皮的作用也非常多，比如能止咳化痰。”闫乐说，冬天出现痰多咳嗽的情况，可配合一些川贝具有很好的治疗作用。主要的做法就是：将柚子皮切碎之后和川贝母以及蜂蜜一起入锅蒸煮，煮烂之后进行密封储存，每天早晚的时候服用。这种方法对于缓解老年人咳嗽以及口干、手足发热的情况有很好的效果。
何雪雁介绍，将柚子皮晒干之后煮水，热敷在冻伤处有治疗效果。不过需要特别提醒的是，有破损的地方千万不能够热敷，否则不利于伤口恢复。另外，热敷一定要坚持一段时间，不能半途而废。并且热敷的过程应该是逐渐加热，不能一次性太热。只有坚持这些注意事项，那么才能够令冻伤的情况快速恢复，并且来年也不会再次复发。
需要注意的是，使用柚子皮，一定要将内部的白瓤全部去除，这样才能够令气味更加浓郁芬芳，同时治病效果也更好。
选柚子有哪些小窍门
说了这么多有关吃柚子的好处，那么如何挑选柚子呢？从事餐饮工作20余年的李仁耀师傅介绍，首先是掂量。要掌握“不倒翁”总原则，外形小体重大的柚子含水多，一般巴掌大重3斤左右的柚子就不错。还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质柚子。如果柚子皮细洁，表面油细胞呈半透明状态，颜色呈现淡黄或橙黄的，说明柚子的成熟度高，汁多味甜。柚子皮的厚度决定柚子的甜度和水分。同样大小的柚子，要挑选分量重的。
其次，要用手摸柚子皮的光滑度，用力按压时不易按下的，说明囊内紧实，质量好。如果个体大而分量轻的，则皮厚肉少，味道不好。此外，柚子是上尖下宽、底部扁圆，选颈短底平的柚子较好；还可以用手挤压，不易按下的，说明瓤紧实，肉是又甜又嫩。华商报记者 李琳
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