喝咖啡能延年益寿？别抱过高期待

提起咖啡，大多数年轻人一定不陌生，近日“喝咖啡可以长寿”这一说法刷爆网络，给了嗜咖啡如命的年轻人一个绝佳的借口，但是事实真的如此吗？

单靠饮食改变健康不靠谱

宝鸡市营养学会国家一级营养师王亮说：“喝咖啡长寿，这一说法之前有所耳闻，也曾经看到过一些研究报道介绍称，适当饮用咖啡，对于降低某些癌症和一些心脑血管疾病的发病几率有一定的益处，但是至今为止，并没有确凿的证据可以证明，喝多少咖啡才会起到这些有益的效果，大家也并不要抱有过高的期待。”

从现实生活的角度来看，依靠某一种食物、饮品来改善人体健康水平的理论并不靠谱，人体对于食物存在耐受量和喜爱度。想要更好地保证自己的身体健康，则需要通过在饮食、运动、睡眠、心态等多方面共同达成，单靠饮食意义并不大。

速溶咖啡不宜多喝

但不可否认的是，咖啡已经逐渐成为很多人日常不可或缺的饮品之一，相比于市面上的各种咖啡，王亮建议大家可以直接购买纯咖啡粉冲泡或者自家购买咖啡豆，添加物质越少自然也就更加健康。

选择咖啡时，也建议大家少喝速溶咖啡。由于速溶咖啡中含有较多的糖类物质和植脂末，食用过多会给身体留下隐患。同时，建议选择煮制咖啡，烤和磨等咖啡，由于加工过程和外部环境会增加其中丙烯酰胺的含量，从而容易增加健康风险。

不要在早上空腹喝咖啡

众所周知，喝咖啡有提神的效果，因此很多人喜欢在夜间饮用咖啡以提神。对此，王亮介绍，夜间饮用咖啡无疑会增加代谢，同时还会损失很大一部分B族维生素，另外还会影响人体正常的正常代谢。

而有些人喜欢在早上空腹饮用咖啡，这种做法会导致咖啡因物质刺激胃酸分泌，对于早晨排空的胃而言，过量的胃酸很容易损伤胃黏膜，导致出现胃痛、烧心等问题。

王亮建议大家，喝咖啡可以选择早餐之后，并且为了身体健康，希望大家不要在深夜饮用咖啡。其余时间只要胃中不空、身体允许，可以适量饮用咖啡。

适量喝咖啡虽有一定好处，但大量饮用咖啡容易引起心脏剧烈跳动等问题。对于健康成年人来说，每日摄入咖啡因的量不建议超过250毫克，每日饮用咖啡不超过3杯。同时，咖啡和其他饮品一样，过烫会增加食道相关疾病的发病几率，长期饮用65℃以上的饮品，就会增加食道癌等疾病的发病风险。

这些人群喝咖啡要注意

咖啡虽然已经是很常见的饮品，但也并非所有人都适宜，儿童、青少年、孕妇、胃溃疡患者以及一些服药人群，喝咖啡要多注意。

对于孩子们而言，身体各部位都在发育，也正处于学习的高峰阶段。咖啡因摄入过量很容易导致出现头晕心悸、睡眠障碍等问题。因此，对于儿童和青少年而言，最好不喝咖啡，要喝也要限量，每日每公斤体重摄入咖啡因要少于2.5毫克。

孕妇大量摄入咖啡因也会出现恶心、呕吐、心跳过快等问题，对于孕妇的整体状态会造成影响，为了孕妇的身体和精神健康，尽量不要吃含咖啡因的食物，如果非要喝咖啡，每日饮用咖啡最多不超过2杯。

胃溃疡患者大多数因为胃酸分泌过多导致胃黏膜受到了损伤，咖啡因的摄入会加大力度刺激胃酸分泌，胃溃疡患者应避免饮用含咖啡因的饮品。

而对于一些正在服药的人群来说，也建议最好不喝咖啡。咖啡会与一些药物发生相互作用，有些会加强药物作用，有些会降低药效。华商报记者 张甜甜

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