在高新区八鱼镇西塬村，有个网红“搅团姐” 打搅团带红农家乐
本报讯自去年10月，宝鸡高新区八鱼镇农妇符宝梅因为几段视频在网络走红。视频中她穿着花棉袄、顶着绿头巾，塑造了一个打得一手好搅团、憨憨的农村妇女形象。没想到这些视频经网络被大量转载，“搅团姐”符宝梅也因此走红。现在，很多人慕名去符宝梅办的农家乐吃搅团，在她的带动下，村里四五户人家也经营起了搅团农家乐的生意。
4月9日下午，记者驱车来到符宝梅所在的高新区八鱼镇西塬村看到，符宝梅农家乐的餐厅大约能容纳百人，门前停有二三十辆车，餐厅里座无虚席（见左图）。餐厅的结账台上放着一个正在直播的手机，屏幕上不时还有粉丝互动，餐厅门口一个衣架上挂着“搅团姐”拍视频时穿的花棉袄，有的顾客还穿着花棉袄拍照。符宝梅对记者说：“现在太忙了，中午和晚上都是爆满，每天晚上要忙到12点。”因为来的顾客太多，自家院子容纳不下，她便租赁了新的场地，建起新的餐厅，每天的销售额在6000元左右。
其实，在去年10月份以前，符宝梅只是一个会打搅团的普通农妇，在塬下的一个工厂上班，周末喜欢外出游玩。由于她打的搅团筋道、调的汁水可口，在同事和驴友间小有名气，大家就叫她“搅团姐”。去年国庆节，符宝梅图好玩拍了几段视频上传网络，没想到一下子受到关注，连西安人都跑到她家来吃搅团，她一开始只能从邻居家借桌椅招待顾客，后来她就干脆做起农家乐，雇了十几个人来帮忙，光打搅团的壮汉就有4个。
西塬村位于宝钛老区附近的塬上，符宝梅走红之前，这个离城区略偏远的村庄并没有什么特别，也鲜有人造访。而现在，在符宝梅的带动下，村子目前已经有四五户村民学习符宝梅的成功经验，他们在办起搅团农家乐的同时，还通过网络宣传、网络直播等形式向网友推广特色小吃搅团，让更多的人来宝鸡吃最中国美食，欣赏宝鸡美景。符宝梅说，她想凭借新鲜、干净的食材和过硬的饭菜质量持久地吸引顾客，把搅团农家乐继续做大做强。
本报记者贺婉青
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