要吃到“真”有机食品路还很长

陕西工人报 2018-11-08 06:45 大字

11月7日中午11时许,在农高会C馆一展位前,刚刚参加工作的西农大植物营养学专业硕士研究生马臣,忙碌着向参会者介绍他所在公司有机肥的效能和性价比。来自杨凌质监局的校友党建锋正巧路过,两人便围绕有机肥是否能完全代替化肥辩论了起来。

面对咨询者,马臣介绍说,他们公司的有机肥效果不错,在宝鸡市眉县万户村试用后,猕猴桃果农的售价由2.8元涨到3元,农民很认可。从事农产品质量认证工作的党建锋似乎不给情面地接话道,有机肥中的商业有机肥和农家堆肥,都无法满足农作物生长的需求。

碰到了内行,马臣不假思索地拿出撒手锏。他说,自己硕士论文是《渭北旱塬有机无机对产量的影响》,实验的土壤有机质仅为1.2克/千克,施用有机肥后,最终产量增加了18%。党建锋毫不示弱摆起事实:大家都知道,氮肥和磷肥对于提高产量,改善产品质量有重要作用,小众的实验代表性不强。

讨论越来越专业,越来越深奥。

马臣围绕我国耕地化肥超标、污染严重迫切需要改善土质阐述观点:我国土壤化肥含量达到20克/千克,而有机质含量仅有1.2克/千克,要达到2克/千克,需要三到五年时间持续补给有机肥。

党建锋则更接地气地给大家普及知识,无公害农产品、绿色食品不等于有机产品,可以适当施用化肥。苹果有机肥和化肥比例合适,果品产量、品质和质量不受影响,口感还更好,没必要拒绝化肥。而有机农业有严格的标准,如:不能使用化学合成的农药、化肥、植物生产调节剂、饲料添加剂等,70年代末以来,我们的土壤、环境甚至雾霾等都不利用发展有机工业。

说到这里,两人又推荐参会者向行业大咖,西北农林科技大学教授、杨凌康坦生态农业与环境研究院院长同延安求证。同延安说,目前,纯粹的有机农业还不适应我国国情,国家农业农村部也没有强行推广有机农业,只提倡果园和菜地多施农家肥。至于有机产品认证,目前因缺乏严格的过程监管,质量不稳定,大多为不合格产品、假有机食品。

本报记者 薛生贵

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