访谈 推动特色产业高质量发展 西北农林科技大学首席专家畅谈产业成果与未来发展趋势

本报记者 胡小宁

为深入了解陕西省“3+X”特色产业发展成就，并规划下一步发展蓝图，1月22日，记者采访了西北农林科技大学苹果产业技术体系首席专家赵政阳、蔬菜产业技术体系首席专家李建明及奶山羊产业技术体系首席专家曹斌云。

记者：经过多年培育，陕西省苹果产业目前已发展成为国际化大产业。目前具体成果如何？下一步将在哪些方面着力推动苹果产业转型升级？

赵政阳：近几年，陕西省在推进果业加快转型升级上持续用力，大力开展结构调整，突出果园建设和新优品种推广。截至目前，全省矮化苹果面积243万亩，山地苹果面积330万亩。2020年，全省苹果栽植总面积945万亩，产量1130余万吨，全产业链产值实现千亿元目标。

2021年，陕西省将围绕果业高质量发展这条主线指导全省果业发展，继续推进苹果“北扩西进”与猕猴桃“东扩南移”战略，突出果园建设有增有减和新优品种推广，大力提升优品，推进国家级苹果产业大数据中心的建设，开展智慧果园建设示范，用数字赋能产业发展，推动苹果产业在更高水平上的转型升级。

记者：以棚栽业为代表的千亿级设施农业是农民增收致富的重要产业，请问目前陕西省在设施农业方面的成就是什么？在发展布局、政策推动上采取了哪些举措？

李建明：2020年，陕西省设施农业面积、产量和综合产值分别达362万亩、1260余万吨、1048亿元。产业布局趋于合理，科技服务能力增强，并初步形成关中西部设施菜菌、关中中部设施蔬菜、关中东部设施瓜菜、延安山地日光温室、榆林大漠日光温室、陕南食用菌等六大设施农业板块，着力打造秦岭山区、渭北川道、陕北长城沿线三条高山冷凉露地蔬菜产业带。

围绕实现千亿级设施农业目标，陕西省通过项目带动，加大资金扶持力度，每年列支近2亿元支持以蔬菜为主的设施农业基地建设、老旧设施改造以及育苗体系建设。加快良种选育、智能设施、实用技术成果示范应用，不断提高机械化、标准化生产水平；扶持壮大龙头企业和新型经营主体，进一步提升产业化发展水平，促进全省设施农业提质增效。

记者：陕西省奶山羊产业发展优势是什么？目前所取得的成效有哪些？依托奶山羊产业创新振兴乡村模式前景如何？

曹斌云：2019年，陕西省关中奶山羊获批农业农村部国家重点建设的产业集群，陇县评为国家奶山羊产业示范园。2020年，国家市场监督管理局重点支持富平建立面向全国的羊奶质量安全检测中心。中国动物疾病防控中心与陕西省联合创建奶山羊布病净化示范区。这些支持为陕西省做大做强羊奶产业提供了可靠保证。

近几年，陕西省陆续建成一批具有世界羊奶加工样板工厂水准的龙头企业，达到世界领先的加工水平。关中地区建成全国及世界最大的奶山羊良种推广、奶山羊养殖、羊奶粉加工基地，形成了“世界羊奶看中国，中国羊奶看陕西”的产业格局。下一步，陕西省将通过培育千千万万个职业农民，兴办千千万万个家庭羊场，实现“产业兴旺，农民富裕”的乡村振兴战略目标。

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