封藏这一年 只为等待那一天 西凤酒15年6年陈酿封藏启动仪式举行
本报讯（记者张松）春酿正风流，梨花莫问愁。2021年2月27日，一项开年最具行业价值的活动在宝鸡凤翔盛大上演。陕西禧福祥公司投入巨资启动封藏工程，并以“封藏这一年·只为那一天”为主题举行了西凤酒15年6年陈酿封藏启动仪式。
据了解，在过往的市场磨砺与品牌缔造中，西凤酒15年6年陈酿之所以能够在三秦大地建立稳固的市场根基，并成为深度影响陕西人生活的白酒产品，就是因为其优秀且稳定的品质，是名副其实被老百姓喝出来的品牌。正如王延安在盛典现场所说：“封藏的目的是对西凤品牌更加负责、更加热爱，也是对消费者更加尊重，必将更好地满足消费者对美好生活的向往和追求。”
记者了解到，此次封藏工程王延安其实早有计划，从去年开始他就进行了充分的策划与准备，并调配了足够的资源，这是基于过去20年他对西凤的热爱。特别在品质消费时代，王延安聚焦品质攻坚发起的这场封藏行动，也为整个西凤品牌树立积极的形象与认知，也将进一步夯实西凤酒的市场口碑与全国化扩展力量。据悉，去年王延安就用一次封藏行动强化了“品质主题”。继2019年千万红西凤开单后，在去年12月1日红西凤上市一周年庆典之际，王延安封藏了1201万元红西凤，并在禧福祥物流基地开辟了标准化、专属化“红西凤酒”封藏存储库区。
据了解，从白酒专业勾调角度来讲，将成品酒进行恒温封藏，有利于品质更加稳定，从而提升饮用的舒适度。因此国家级酿酒大师贾志勇在活动现场指出，足够时间的储藏更有利于呈现凤香型白酒的特点，而这种体验上的升级，也是构建坚实品牌壁垒和创造更优品牌价值的有效手段。
记者在现场看到，无论是封藏区域还是整体环境，西凤酒厂都为西凤酒15年6年陈酿提供了最优的封藏条件。西凤股份有限公司董事长张正指出：“西凤酒15年6年陈酿作为陕西白酒的金字招牌，公司将一如既往地给予大力支持与保护。”2021年，作为禧福祥公司深度践行“双百工程”，并迈向下一个20年的跃起之年，西凤酒15年6年陈酿全程创意策划人王延安用这样一次品质升级行动，再次为西凤品牌提供强大的助推动力。
据了解，本次封藏盛典开启了西凤酒15年6年陈酿品质再提升的新征程，也意味着这两个有着20年品牌史的经典产品正式进入“陈年风味”时代，而在品牌诞生20周年的重要时刻，王延安策划的这次全面升级，自然为下一个20年埋下令人期待的种子。
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