舌尖上的宝鸡 凤翔篇

无锡市中级人民法院微信号 2021-02-23 10:06 大字

凤翔古称雍,凤翔美食经历了千余年的发展,博采各地之优长,兼收民族饮食之风味,挖掘历代宫廷小吃之技艺,是西府美食的源泉和精华。凤翔的豆花泡馍是从什么朝代出现的,已经无从考证了,传说,大文学家苏东坡任当地太守时,尝过豆花泡馍后,赞不绝口。凤翔腊驴肉,又叫腊驴腿,腊钱肉有一千多年历史了。俗语:“要品西凤酒,想起腊钱肉,宴席要丰美,必备腊驴腿。”(宝鸡市图书馆)

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凤翔新闻,新鲜有料。可以走尽是天涯,难以品尽是故乡。距离凤翔县再远也不是问题。世界很大,期待在此相遇。

 
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