创新发展模式 打造“凤翔特色”苹果产业

?凤翔县政府向采访团介绍该县苹果产业发展情况

?绿宝果业负责人曹儒介绍40余年苹果种植、研究经验

?采访团走进陕西金苹果农业科技有限公司

?识别二维码速览凤翔苹果产业

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农业科技报社全媒体记者 党淑妮 杜哲 王朝阳 实习记者 李煜强

陕西省宝鸡市凤翔县古称“雍”，是周秦发祥地，嬴秦创霸之区，华夏九州之一，是著名的民间工艺美术之乡，享有“青铜器之乡”和“西凤酒之乡”的美誉。凤翔地处渭北西部，也是世界公认的最佳苹果优生区，有着得天独厚的农业自然资源优势，是优质苹果的主产区。近年来，凤翔一直积极推进农业改革，突出以苹果种植为特色主导产业的现代农业发展模式，创新种植方式，通过“控制产量保质量”，培育出的苹果“好看又好吃”，打造具有“凤翔特色”的科技苹果产业。

凤翔苹果以“个大、形美、色艳、多汁、酸甜适口”而著称，8月8日，农业科技报陕西千亿级苹果产业全媒体采访团来到凤翔了解到，近年来，凤翔县农业产业发展按照“北部苹果产业带、中部乡村休闲观光产业带和南部农业产业园区经济带”产业布局，立足大产业、大板块，以做大做强苹果产业为核心，以统筹发展奶山羊产业和设施农业为两翼，以做优做精区域特色中药材为引擎，重点围绕优环境、兴产业、建园区、抓项目、强科技五项重点，强力推进现代农业建设，促进了县域经济社会又好又快发展。

目前，凤翔县苹果机械化程度不断提高、创新模式也频频涌现，苹果产业得到高标准、高质量式的发展。

机械化管理提高果园管理水平

走进陕西金苹果农业科技有限公司的苹果种植基地，一株株笔直挺立的苹果树上挂满红彤彤的苹果，一层层翠绿的青草夹杂在树行中，在夕阳下，形成一道靓丽的风景。

采摘、挑拣、包装、过称、装车……在金苹果农业科技有限公司的苹果种植基地，记者见到园区工人正忙着摘苹果，偌大的草地上堆满了新鲜、硕大的苹果。正在忙着指导工人做工的经销经理李海军告诉记者：“这些苹果属于早熟品种‘华硕’，这次打算采摘2万斤左右，运往西安的各大超市。”提及苹果的品质，李海军高兴地说，这些苹果各头大、色泽好、品质优。现在走进超市，能买个好价钱。

好品质的苹果离不开高效的管理，宽行密植、行间生草，在这家苹果种植基地，标准化的管理为苹果基地的机械化生产提供了有效保障。园区技术指导王军应告诉记者，目前该基地已经实现了苹果种植高程度机械化生产，集开沟、施肥、填埋为一体，一天之内能喷施7000斤药。目前园区有多台割草机，两个集疏花、采摘、拉枝等工作为一体的作业平台。机械化管理不仅节省了大量人力，还有效降低了投资成本。目前园区一棵果树的总投资是300元，一亩地的总投资在10000元左右。

公司负责人鲁小峰告诉记者，公司自成立以来，瞄准国际高端市场，坚持建设陕西最好、中国一流果园的理念，坚定有机、环保、安全、高效的指导思想及先进适用、实效、动态综合管理的技术路线，全面采用矮砧、集约、高效综合栽培技术，树势健壮，园貌整齐，两年开花结果，带动周边3000余亩果园科学作务，扶持当地60户贫困户走共同种果致富之路。

托管模式破解果园发展瓶颈

采访团到达凤翔范家寨镇之时，恰逢凤翔县职业农民协会成立，来自该县的百余名职业农民参加了这场会议。作为职业农民领域最权威的协会机构，凤翔县职业农民协会在范家寨镇举办有着深刻的含义。

“今天参会的苹果种植户占到80%以上，我们以协会为平台，搭建集苹果生产、销售等多个平台为一体，将组织苹果生产技术指导专家组，更好地为果业生产者服务，同时探索更多的果业产业发展新模式，助农增收致富。”凤翔县职业农民协会会长、凤翔县雨嘉果业专业合作社理事长王雨嘉表示。

“托管模式”作为当地苹果生产种植的主要创新模式之一，在助力当地果农整合资源、助农增收中起到积极的作用，凤翔县雨嘉果业专业合作社正是范家寨镇落实“托管模式”的典范之一。

“施肥、清园、疏花、修剪等一系列果园里的工作，都由雨嘉合作社来完成。包括技术支撑，一亩地只收50元，一亩地一年下来能省近1000元呢。”鲜根虎是凤翔汇根农业种植专业合作社负责人，受益于苹果托管模式，雨嘉合作社不仅以最优惠的价格帮他们托管果园，每到农闲时间，还组织他们相关参观大家的果园。谁家的果园种得好，就向谁家学习，共同提升果园的管理水平，提高过果园的产量。

目前，范家寨镇按照覆盖优生区，发展适生区的思路，创新苹果建园模式，在群众自主建园、企业建园、合作建园的基础上，采取“大园区、小业主”的方式破解了栽果建园难题。

2018年，范家寨镇农民人均果品收入6300元，占农村居民人均可支配收入70%以上，苹果产业成为群众增收致富的主导产业。

创新栽培技术提升果园管理水平

“人哄地一年，地哄人三年。”这是凤翔县绿宝果业有限责任公司负责人曹儒一直遵循的苹果种植理念。

作为一家以果品种植、试验研究、示范开发、技术推广为一体的农业科技龙头型企业，绿宝果业自成立以来，坚持高质量发展，现有2600亩苹果种植基地，其中核心示范区150亩。在果园管理上，坚持绿色、生态、环保、优质、高效、安全的指导思想及先进、实用、实效、动态管理的技术路线，全面落实矮砧集约高效栽培16项配套技术，注重精品果品生产，生产的具有保健功能的“曹儒牌”SOD精品苹果，果个均匀、色泽艳丽、风味浓郁、果肉酥脆，营养全面，深受消费者青睐。

曹儒有着40余年苹果种植、研究经验，在他看来，要种植出高品质的苹果，不仅要做好土水肥管理，要不断对土壤进行改良，增施有机肥，进行行间种草，保持土壤肥力，还要加强病虫害防治，做好果树的修剪等工作，尽可能地提高果园管理水平。

除了运用正确的培植技术提升苹果质量，当地果业技术人员还成功解决了许多果农没有解决的土壤倒茬问题，创新重茬栽培技术。“苹果树老了，按照过去的做法，就要将它挖掉，倒茬种其他作物，三到四年之后才能栽苹果。现在，前年挖树，第二年就能栽。”曹儒介绍，他的果园已经找出土壤养分失衡的解决办法，目前重茬综合症已经解决。

到目前为止，该公司已带动周边20万多亩矮砧苹果高效优质生产，为全县果业提质增效起到良好的示范推进作用。

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凤翔新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离凤翔县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。