200市民品鉴 秦雍十八碗宴

本报讯10月 28日，由市商务局主办的“快乐品美食、畅快游宝鸡”美食品鉴活动在凤翔县成功举办，活动吸引了近 200名市民参与。

据了解，早在秦人定都雍城时，便有秦宴“十碗饭”“十八锦（十凉八热）”“十八碗”等传统套餐盛行，并作为秦饮食文化被保留、传承下来。当天中午，活动现场热闹非凡，从四面八方赶来的人们一起品鉴了凤翔的传统菜品“秦雍十八碗宴”，菜品独具特色，深受大家喜爱。此次活动是系列美食品鉴活动的第五站，旨在弘扬宝鸡美食文化，扩大宝鸡美食影响力。活动在挖掘、推广宝鸡美食文化，展示宝鸡各地美食精品宴的同时，对宝鸡特色美食、民俗手工艺品等进行系统的整理和展示。随后，美食之旅还将陆续登陆宝鸡市其他县区。

（白杨）

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