宝鸡凤县：土里刨出“金疙瘩”
11月3日上午，宝鸡市凤县留凤关镇酒奠沟村像过节一样热闹，伴随着机器轰鸣声，留凤关镇魔芋加工厂正式建成投产。厂房内现代化流水生产线运行有序，清洗、切片、烘干，一个个圆滚滚的“土疙瘩”转眼就变成一片片色泽白净、散发清香的魔芋片。
留凤关镇魔芋加工厂投产仪式现场。
在工厂里，第一天上班的留凤关镇沙江寺村贫困户邹健全干劲十足，他说：“我们有11个贫困户都在这上班，既能在家种地，还能多一份收入，大家都高兴着呢，日子越来越好过啦。”
工人们干劲十足。
近年来，凤县留凤关镇沙江寺村、费家庄村依托得天独厚的地理条件和自然优势，大力发展魔芋种植。如今，魔芋产业发展势头好、经济效益高，在全镇种植规模超过800亩，已成为帮助群众脱贫致富的“金疙瘩”。
据了解，为进一步延长魔芋产业链，提高群众种植积极性，沙江寺村和费家庄村成立集体经济联合社，争取财政扶贫资金158万元，利用位于酒奠沟村的原温江寺敬老院闲置院落，建成占地700平方米的留凤关镇魔芋加工厂，配套购置魔芋加工成套设备，日加工鲜魔芋10至13吨，日产魔芋精粉1吨，年产值预计可达270万元。工厂的标准化生产，使魔芋产业形成良好的产、供、销产业链条，增加了产品附加值，让魔芋带领贫困群众实现致富增收。（“学习强国”宝鸡学习平台）
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