等蜂来：只为让更多人尝到更好的蜜
成都等蜂来蜂业有限公司（以下简称“等蜂来”）成立于2013年，专注于优质蜂蜜的生产和销售，只为让更多人尝到更好的蜜。短短几年，“等蜂来”就从一个无人知晓的品牌发展成为行业关注的焦点。
捐赠好蜜助抗疫
突入其来的新冠肺炎疫情牵动着每个人的心弦。为“武汉加油”的各地民众还有奋战当地一线的医务工作者的事迹，总让人感动落泪。
得知疫情严重的湖北黄冈地区,依然存在医疗、生活物资紧缺的情况，决定捐赠价值人民币25万元的等蜂来洋槐花蜂蜜定向用于湖北黄冈市浠水县防疫一线的工作人员。希望自己的微薄之力，能为一线战士们带去身体的营养支持和甜蜜的心灵慰藉。
2月20日，“等蜂来”总经理张小伟同志亲自带领部分符合复工条件的人员赶工生产所捐抗疫物资，并在第一时间发往湖北黄冈疫区。
2月21日，蜂蜜全部顺利到达，由浠水县红十字会接收，并由其统一分发给防疫一线医务工作者。
千里跋涉寻好蜜
“等蜂来的目标是利用原产地优势，以高标准监管整个养殖和生产流程，让更多的人尝到更好的蜜。”张小伟表示，要实现这样的目标，第一件事就是改造蜂蜜供应链。为此，“等蜂来”在创立之初，就坚持自建工厂，把整个上游生产掌握在自己手上。
从2013年创建以来，为了寻找朴实的养蜂人和优质的蜜源地，“等蜂来”寻蜜的行程已达12410公里，从成都近郊一路到汶川，又从大凉山延伸至西安，翻越秦岭到达汉中凤县，再到洛川，又从青海湖转到凉山，未来还要到新西兰、澳大利亚……
一路上与无数的养蜂人接触，不断深入了解和挑选，最终仅与极少数符合“等蜂来”标准的养蜂人签订长期合作协议。实践证明，“等蜂来”与蜂农签约长期合作是一件双赢的事情。这样既让蜂农不再担心销路，可以专心养蜜，又确保了“等蜂来”有稳定的好蜜供应。
新冠肺炎疫情的蔓延对各个行业的企业带来了影响，“等蜂来”也不例外。
为了采集各种不同的蜂蜜，蜂农们会在春、夏、秋三季循着花期，转场于全国各地。四川白蜜作为每年的采酿的第一款蜜，对蜂农来说也非常重要，就像战士上场打好第一枪，白蜜的丰收，是他们开启一年奔波的经济保障。
2月初，伴随疫情的蔓延，全国各地封村封路，严格控制车流和人员流动。交通的限制，对正在转场和还没有转场的蜂农，带来巨大的打击，甚至是灭顶之灾。
“今年的白蜜，可能数量极为有限！”张小伟表示，我们无法保证今年的白蜜产量，却可以保证每一份所得的白蜜，都经过至少20天的酝酿。待它充分成熟，结晶得如雪洁白，如脂细腻，待呈现出一份白蜜最纯净最纯正最美丽的模样，我们才提供给消费者。
白蜜被爱好蜂蜜的养生人士誉为“人类健康之友”，可见其营养也非同一般。其富含锰、锌、钙、钾、磷、脂肪酶、磷酸酶、蛋白酶、淀粉酶和蔗糖酶等人体代谢不可缺少的物质，很适合女性温补；另外还有较高黄酮醇含量，特别适合男性食用。
优质白蜜很健康
白蜜采集于油菜花。油菜花蜜中含有极为丰富的葡萄糖和果糖，是一种非常容易就结晶的蜂蜜，而结晶后油菜花蜜，颜色雪白，蜜质软绵细腻，是名副其实的“白蜜”。而叫它四川白蜜，是因为其采集于四川的油菜花海。四川兼具高原与平原地形，四季分明，沱江流经这片盛产美食的沃土，非常适合油菜花大面积种植。
四川的油菜花花骨朵更大，花冠短且蜜腺发达，产蜜丰富，便于蜜蜂采撷，相较于其他地区的油菜花蜜，四川的油菜花更适合做蜜源。但是现在市面上大多数油菜花蜜，和普通蜂蜜一样，呈琥珀色液体状，或者结晶为黄色粗糙颗粒。这些都是因为掺假、勾兑、酝酿不成熟或者蜜源植物不纯净导致。
真正的白蜜不仅外观美好，口感，也是蕴含着油菜花的香气，很多买过四川白蜜的朋友，都不禁称赞，和小时候喝的油菜花蜜一模一样。自古农作，讲究春生夏长，秋收冬藏，春天萌生，夏天滋长，秋天收获，冬天储藏，自然万物，皆有其自然生长规律，养蜂也遵循这个原则。
《黄帝内经》中也有春生夏长,秋收冬藏的四季养生原则，指身体要顺应自然候物的更替和变化，做到真正合理养生、益寿延年。所以懂蜂蜜的人，总会在不同的季节，喝不同蜜种滋养身心。
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