猪肉开启“降价模式” 供需变化是主因
本报讯 （记者杨涛）一年之计在于春，但猪肉价格却没有借着大好春光涨起来。最近一段时间，市民会惊喜地发现，猪肉降价了。近日，记者通过走访获悉，从3月上旬开始，白银市生猪价格开始走下坡路，猪肉市场价也随之走低，进入3月下旬以来，猪肉价格更是连续下跌，目前白银市猪肉的平均价格大多已处在42元/公斤以下。
猪肉开启“降价模式” 平均价格在42元/公斤以下
“腿肉43.8元/公斤、五花肉51.8元/公斤、精品五花肉55.8元/公斤……”问及猪肉价格，市区园林路市场一位猪肉摊贩向记者介绍，近半个月来，猪肉价格开启“降价模式”。据他介绍，与春节期间相比，现在猪肉价格整体都降低了，以前最低也要50元/公斤，现在价格则降到了40到42元/公斤。在市区华润万家超市某品牌猪肉销售柜前，记者了解到部分价格较贵的猪肉降幅更大，例如某品牌精品五花肉过年期间为84元/公斤，现在则降到了62元/公斤。
据市区五一街市场一猪肉摊摊主介绍说，猪肉价格从年后就开始持续下跌，从春节期间的56元/公斤降到现在的46元/公斤，同时排骨、猪脚等价格也有所下降。在该市场，记者碰到了一位经常买菜的周女士，她告诉记者，家里一周会采购三四次猪肉，现在一周花在肉上的钱要比春节前后少十来块。
“现在猪肉确实便宜多了，你看我买了3斤多，准备好好包顿饺子。”对于猪肉降价，很多市民持欢迎态度。
两重因素导致价格持续走低
对于猪肉价格近期走低的原因，摊贩们认为，一是生猪供应量有所增加。自去年以来，生猪价格的上涨，刺激了部分养殖户的补栏。现在新一轮养殖的生猪开始出栏，陆续向市场供应，市场上的生猪供应量开始增加，为本次猪肉价格的下降提供了市场基础。
“二是季节性因素的影响。一般春节过后是猪肉价格下降的规律性阶段，进入春季人们饮食口味转向清淡，多以蛋类为主，购买肉类数量减少。”摊贩们表示，在市场上生猪供应量开始增加的同时，对猪肉的需求量却没有明显上涨。因此在供求关系的作用下，必然会带动生猪价格的下调。
记者从相关部门获悉，从未来预期来看，随着生猪生产的进一步恢复，猪肉价格有望继续回落。
新闻推荐
本报讯（记者杨涛）近日，记者从有关方面获悉，今年白银区将投入550万元助推大坪凤园花海旅游景区“提档升级”。据了解，今年...
白银新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离白银再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。