杜绝“舌尖上的浪费”从学生抓起
杨涛
新闻背景——
又到了开学季。这些天，白银市各所学校忙着春季开学的工作，同时还要慎终如始地做好疫情防控工作。但笔者认为，学校事务再繁杂，也一定要抽出时间，为同学们上一堂“节约课”。
“开学第一课”，是许多学校新学期的“保留节目”。当下，全社会关于餐桌节约的氛围正不断升温。在学生中开展节俭教育正好可以趁热打铁，巩固社会教育成果，也能通过学校的“餐桌实践”进一步增强学生的节约意识。
所以，今年的“第一课”，不妨换一下形式，学校向学生们科普营养知识。如今，不少学生有挑食、偏食的毛病。可通过“开学第一课”，给学生讲一讲人体所需要的营养构成，介绍食物包含的养分等。通过营养知识科普，慢慢地让学生们养成不偏食、不挑食的习惯，既保证身体健康成长，又不浪费食物。
让学生在阅读中知节约。课本和各种课外书中有很多关于节约的故事，有关节约的诗文也不少。学校可以组织学生开展节约为主题的阅读活动，让学生熟悉古今中外的节约故事，悟出人生道理，从而知节约、懂节俭。同时，让学生讲讲自己的节约故事，与同龄人共同进步。
在餐桌上践行节约。无论是老生、新生，在新的疫情防控要求下可能都会面临新的生活方式。不管是哪种情形，都要从节约开始，吃多少、拿多少；不贪多、不浪费。教书育人，是学校职责所在。让学生懂得“成由节俭败由奢”的道理，让他们潜移默化中将节俭的生活方式内外于心，外化于形。这样的教育，会让学生受益终生。而这样的“开学第一课”，才会更有意义。
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