非必要不聚餐近期酒店家宴锐减
本报讯 （记者杨涛）“虽然现在临近春节，是餐饮行业的旺季，但市场监督管理局有明确规定，承接个人家庭聚餐的应控制在10人以下，所以近期我们酒店的家宴明显减少。”市区一家酒店餐饮部的大堂经理对记者说。采访中记者了解到，随着白银市相关部门积极督促餐饮单位落实疫情防控措施，市区各家酒店执行力较好，10人以上的家宴承接量明显减少。
1月25日到26日，记者采访了市区鑫悦宴会、金凤凰大酒店、僖粤等知名酒店了解到，各家酒店均严格控制就餐的人数和规模，其中家宴承接人数严格控制在10人以下。
“现在我们对春节前后预订家宴的顾客都详细了解就餐人数、是否有流感症状者参加，以及是都有中高风险区旅居人员参加聚餐等重要信息，如果有违反上述规定的任何一种情况，我们都拒绝承接宴席。”市区鑫悦宴汇酒店的相关负责人说，按照往年的习惯，春节前20天左右就是举办各种宴席的高峰期，其中家宴的承接量占到‘半壁江山’，不过今年要遵守防疫的各项规定，目前家宴的承接量减少了2/3。
“一般家庭聚会普遍都在10人以上，所以不少市民今年也放弃了聚餐的打算，这也是客单量减少的原因之一。”市区金凤凰大酒店餐饮部的负责人说，非必要不聚餐，已经成为今年市民的共识，虽然多多少少会影响酒店的生意，但是为了公共卫生安全，酒店方还是非常支持防疫举措的。此外，去年预订的超过10人的家宴，他们都会为顾客免费退订。
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