吸客新招！铜城餐馆推广顾客扫码自助点餐

市区部分餐厅的桌子上都设置有点餐的二维码。本报记者 杨涛 摄本报讯 （记者杨涛）这两天，在市区祥和嘉园东门附近经营米线生意的秦师傅正忙着引入烧烤新品种，尽管菜品拓展了，但他不打算再招聘服务员。“每个桌上都贴有二维码，顾客可以自助点菜，服务员只需跟顾客确认订单就可以，不用添加人手。”秦师傅说，一个小小的二维码让他的店“智慧”了不少，也拓展了他的思路。这是铜城部分餐企推广二维码点餐从而增加客单量的一个缩影。

1月17日，记者在秦师傅的米线店看到，顾客扫描二维码后，几秒就可以完成付款和出单，后厨接收到订单菜品信息后立即投入制作。几分钟后，一份热气腾腾、香喷喷的米线就被准确送到桌位。秦师傅说，自从小店安装了扫码点单系统，堂食和外卖自动接单，全套快速搞定。在人力配置上，两名服务员就能完成日常的接待任务。

“这种模式确实‘智慧’，不需要给顾客找零钱，也可以少招一名收银员。”秦师傅说，过去，顾客从进门坐下到点餐最少需要七八分钟，现在从坐下到饭菜上桌最多十几分钟，每天用手机点餐的顾客有九成多。

记者随机采访的几位顾客表示，以前点餐时，需要翻看菜单，一边选择菜品，一边让服务员记下来。店内就餐顾客多的时候，服务员根本忙不过来。而现在，扫码点餐将日常就餐改成了“自助餐”模式，让店家减少了人力成本，消费者通过这种方式也可以尽快点菜就餐，等待时间短了，就餐满意度提升了。

采访中记者了解到，到店用二维码点餐，也是白银市小餐饮店的吸客新招。而且，一个二维码，可以实现聚合支付、扫码点单等多种功能——顾客扫描二维码点菜、买单，商家在后台下单、收款。通过使用功能丰富的二维码，餐馆“智慧”了，店主们的思路打开了，升级的步子越来越快了。

升级的步子迈开了，就想继续前进。记者注意到，秦师傅的米线店还新增了共享充电宝和共享纸巾。秦师傅说：“这些设施也是新添的，让顾客在店内有更舒适、更放心的消费体验。最近还考虑安装一台自动饮料贩卖机，降低饮料售卖的中间差价，让顾客有更多选择。”秦师傅说，他会时刻关注互联网的最新信息，只要有利于提升店铺服务水平、增加盈利的，他都乐意尝试。

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