中高考将至 考生应注意饮食合理搭配

白银晚报 2020-07-02 09:14 大字

本报讯 (记者杨涛)在中、高考即将来临之际,为保障白银市广大考生饮食安全,以良好的状态和健康的身体参加考试,近日,市市场监督管理局发布中、高考期间考生饮食安全消费提示。

市市场监督管理局建议考生尽量在家庭、学校食堂就餐,外出用餐要选择有《食品经营许可证》、环境干净卫生、口碑评价好的餐饮单位,推荐选择有“明厨亮灶”、食品安全量化等级在B级(笑脸标识)以上的餐饮单位用餐。网络订餐要优先选择食品经营许可资质齐全的企业,食品送达后,要检查包装是否完好。

同时,应以当季新鲜食材为主,尽量不食用容易腐败变质、视觉上污秽不洁的食品。建议考试期间饮食宜清淡,可适当食用蛋白质类食品及粗粮类食品,如:鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、黄豆等,并保证新鲜蔬菜和水果的摄入。食材要烧熟煮透,慎重选择凉菜冷食,尤其是四季豆、野生菌等高风险食品,尽量不食用易过敏食物。

考试期间,家长应参照考生平时的饮食习惯,注意荤素搭配,营养合理,做到菜肴清淡,少荤多素,少食用油炸食品、甜食、坚果、生冷饮料等食品。不盲目改变食物种类,不食用剩饭剩菜。饮食注意节制,不暴饮暴食,不以各类饮料代替饮水,不给肠胃增加负担。

市市场监督管理局提示,要养成良好的个人卫生习惯,餐前洗手,提倡使用公筷、公勺、公夹分餐,降低“病从口入”概率,减少交叉污染风险。夏天饭菜容易馊坏变质,避免食用变质的剩饭菜,引起腹泻、腹痛等胃肠道疾病。

此外,在外用餐如发生腹泻、呕吐等疑似食物中毒症状,应立即就近到正规医院治疗并及时向市场监管部门投诉举报。同时保留消费凭证、就诊单据、化验报告等相关资料,配合相关部门做好调查处理工作。

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