过冬菜价格亲民 萝卜白菜各取所爱
本报记者 乔斌 摄本报讯 （记者乔斌）临近冬季，不少市民有储备过冬菜的习惯。11月6日，记者走访发现，与身价日高的猪肉相比，蔬菜价格相对较为平稳，尤其是一些过冬菜，价格很亲民，白菜、大葱不足一元钱一斤，给市民减轻了不少负担。
探访：白菜进入销售旺季，每斤五角钱左右
临近冬季，冷空气接踵而至，随着气温下降，作为冬季传统蔬菜的白菜大量进入市场。近一个月时间里，白菜身价更是直线下降。11月3日，记者走访城区多个农贸市场发现，不少商贩在销售刚上市的本地白菜，每斤0.5元左右，价格与往年同期相比基本持平。
“现在正是白菜的销售旺季，一些开饭店的，还有老人，都已经开始储存白菜。”白银市蔬菜批发市场菜商马晓春对记者说，秋茬白菜在10月份上市，最初1.5元一斤，随着上市量增加，价格也持续下降，现在才5角钱一斤，不过后期降价幅度不会很大，“马上就要进入冬季了，不少市民开始储备白菜，销量看涨。”
目前，白银市露天青萝卜已经开始上市，集市上也有商贩销售青萝卜。记者采访了解到，在批发市场，普通青萝卜是五元钱六个。
菜农陈先生告诉记者，今年露天萝卜的产量相对比较高，卖价也比去年同期略高一些。但由于种植面积太大，预计冬季时价格不会涨太多。
市民：储备过冬菜习惯已经淡化
以往每年到了秋末降温的时候，不少市民便开始计划储备过冬菜。如今随着蔬菜购买越来越便利，大批量储存过冬菜的市民越来越少了。记者在采访中注意到，现在储存过冬菜的大都是一些老年人，以大白菜和土豆等易保存的菜为主。
家住新立小区的市民张女士对记者说，按照白银人的传统，在冬季来临前，家家户户都要提前购买白菜，准备过冬。今年大白菜价格不高，她已经购买了几十斤，放在地下室里。
“购买过冬菜主要是因为这种菜在冬季吃得比较频繁，小区里有很多老人都把白菜、大葱、萝卜等放在透风的地方储存着。”张女士说，“年纪大了腿脚不便利，这样就不需要天天跑市场了。这些菜也能放住，短时间内不会坏，而且也比较省钱。”
不少年轻人表示，不必过早准备过冬菜，可以随吃随买，买多了反而没地方储存。“现在超市和市场这么多，买菜很便利，根本用不着储存。”家住云锦苑小区的郭先生说，他和妻子都没有储备过冬菜的习惯，每年冬天都是现买现吃。
不过，郭先生也坦言，对一些离菜市场和超市距离较远的市民来说，储存一点过冬菜还是挺有必要的，毕竟这种菜吃着便宜，而且不怕坏，能省不少事。
分析：市场供给充足，价格自然低
记者采访时，批发市场一位白菜经营业主向记者介绍，今年的白菜价格不算高，需求量还是不小，最近他们都在忙着往各地送货。目前来看，白菜、大葱、青萝卜等过冬菜的价格出现变动，但交易量没有受到影响。不过随着气温下降，这些蔬菜的交易量将会出现波动。
他表示，目前正是秋冬交替季节，很多露天蔬菜还没完全退市，一些大棚蔬菜已开始上市，所以蔬菜价格变动不是很大。该工作人员介绍，目前白菜、萝卜等过冬菜上市，这一定程度上抑制了蔬菜的总体价格水平。不过，随着露天蔬菜逐渐减少，本地渐渐以大棚菜为主，“南菜北运”也会开启，菜价可能会有所上涨。
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