市食药监局开展食品生产经营者大约谈

本报讯(记者贵富堂)为进一步靠实食品生产经营者食品安全主体责任,切实解决好全市食品生产经营中存在的突出问题。4月9日,市食品药品监督管理局召开全市食品生产经营者食品安全主体责任大约谈视频会议。全市大中型食品生产、流通、餐饮三个环节企业负责人500余人参加约谈。

会议指出,全市食品生产经营者主体责任存在的突出问题,主要表现在部分食品生产经营企业食品安全管理制度不健全,索证索票和进货查验制度落实不到位,食品生产经营管控不按照规定实施,食品添加剂未落实五专管理,食品贴地存放,未按规定温度条件储存食品,散装食品管理不规范,食品运输车未备案,企业自查制度落实不到位,保健食品经营者非法宣传或扩大疗效宣传等情形。这些问题的存在,表现出食品生产经营者主体责任落实不到位,进而影响和制约了白银市食品产业的健康发展。

会议要求,食品经营主体要认真对照存在的问题,切实提高认识,严格落实生产经营者主体责任,以问题为导向,寻找差距、补齐短板、强化整改、规范管理、诚信经营,从源头防控风险,积极保障人民群众舌尖上的安全。

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