明年起外卖商户必须有实体店 铜城餐饮“游击队”将转“正规军”
正在接受配单的外卖人员。本报记者乔斌摄
本报讯(记者乔斌)网络订餐促进了餐饮业的发展,为人们的生活带来不少便利。记者了解到,近年来,白银市外卖行业也乘着这股热潮迅速崛起,但由于监管存有空白,各种乱象频现。
不过,近日,国家食品药品监督管理总局发布了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》(以下简称《办法》),明确自2018年1月1日起施行。对入网商家的资质、平台的监管职责、违法惩处等方面,《办法》提出了更细致的监管措施。
白银市外卖乱象暗生
在市区友好路居住的市民秦女士告诉记者,由于自己工作较忙,平时基本不回家吃午饭,单位食堂伙食不好,逐渐养成点外卖的习惯。但秦女士表示,白银有的外卖商家并不“自觉”,“我以前点过中心街的一家黄焖鸡米饭,结果吃完后上吐下泻,肯定是外卖的问题,但商家不承认,只能自认倒霉。”秦女士说。
而在云锦苑居住的市民赵先生则表示,她的爱人以前常在外卖平台购买寿司。“那家位于八号楼的寿司店没有实体店,只是商家在自己家里临时搭个‘小作坊\’,每天批量生产外卖食品。”赵先生说,由于缺乏监管,他认为这种“实体”形式没有任何安全保障。
《办法》将提高卖家入网门槛
采访时,市食药监管部门相关负责人表示,白银的网络订餐主要存在几个方面的问题,一方面是网络登记的与工商登记注册的不相符合,一方面是店铺的实际经营场所与登记注册的场所不一致,还有一部分商家缺乏经营资质。
“此次《办法》针对网络送餐普遍存在的问题,进一步提高入网门槛,其意见稿第八条规定,利用互联网提供餐饮服务的,应当具有实体店铺并依法取得食品经营许可证,按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动,不得超范围经营。”这位负责人说。
他表示,从目前《办法》的内容来看,入网商家的数量将会减少,但质量安全更有保障,对于消费者而言,也许其选择餐饮服务单位的面窄了,网络订餐服务的效率可能会打折,但这将换来网络订餐行业的全面规范,以及食品安全放心指数的提高,而最终受益的还将是广大消费者。
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