第三届敦煌文博会“甘肃好味道”美食节启幕宋亮宣布开幕
本报讯(记者杨中恺)“国以民为本,民以食为天”。9月25日晚,第三届敦煌文博会“甘肃好味道”美食节在敦煌市敦煌小镇开幕。
省委常委、常务副省长宋亮宣布开幕。
市委副书记、市长张安疆在开幕式上致辞,市委常委、常务副市长李永军参加开幕式。
张安疆致辞说,本次美食节,省内的特色餐饮和农特产品企业共同推介展示各地最具特色的餐饮美食,通过展示展销和宣传推介,将甘肃特色餐饮文化推向全国乃至“一带一路”沿线国家,让更多的人品尝“甘肃好味道”。酒泉将以此为契机,进一步交流互鉴、传承手艺,加快推广名优小吃和特色餐饮,不断发展饮食文化产业,努力为“甘肃好味道”走向全国作出积极贡献。希望各餐饮、展销企业,以精心的服务、精湛的厨艺和丰盛的美食,让广大游客尽享美食之美、人情之美、文化之美。
据了解,此次“甘肃好味道”美食节由省农牧厅、省商务厅、酒泉市人民政府、世界中餐业联合会共同主办,在9月25日—27日,全面展示展销和品尝品鉴甘肃省名优特农产品和美食,宣传推介具有甘肃特色的“名小吃、名菜、名厨、名店、名材和名优特产”。
本次活动汇集来自全省110多家农业企业(合作社)的200多种农产品,40多家餐饮企业的100多种美食。美食主要包括庆阳土暖锅,平凉秦皇包子、羊肉泡馍,定西土豆宴、罐罐鸡、陇西腊肉,张掖炒拨拉、爆炒搓鱼面,永昌羊肉垫卷子、养生粥,武威雪花牛排、古凉大月饼,白银靖远羊羔肉等。
另外,还有北京东来顺火锅涮肉,陕西袁家村老孙家泡馍、丁家牛肉丸子,云南米线,北京西部马华清真宫廷烤鸭,法国马克西姆餐厅奶油蘑菇汤等美食参加活动。开幕式后,4位中外厨艺大师进行了表演。
美食节期间,游客还可选购绿色优质农产品,敦煌小镇每天上演精彩的文艺节目,全方位展现甘肃饮食文化。
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