蛋价重回5元 蛋价后期仍有再涨可能

兰州晚报讯（记者李莉文/图）“进了8月后，鸡蛋价格一直在涨。”近期，不少市民发现，随着开学季的到来，肉蛋价格整体走高，其中蛋价已连续一个月上涨，重新回到“5元”时代，直逼6元。对此，业内人士表示，随着开学季及中秋节临近，部分食品企业集中采购，对下游需求仍存有一定支撑，后期或将继续上涨。

鸡蛋零售价格直逼6元/斤

“才两周时间，鸡蛋就从一斤4元多涨到6元。”家住静宁路的王女士说。“火箭蛋”是否会卷土重来？

8月22日，记者走访市内多家蔬菜市场及超市了解到，市内鸡蛋零售价格每斤上涨近2元。在火星街一家鸡蛋销售点，散装鸡蛋价格已经涨至5.8元。“近期鸡蛋出场价已经从3.8元/斤提升到5.3元/斤，零售价自然也会跟着上涨。”在张苏滩蔬菜市场，鸡蛋销售区零售价整体上涨至6元/斤。“过去鸡蛋批发价都在3元多，现在全部涨到5.5元一斤。”一位靖远鸡蛋代售点老板透露，此次鸡蛋价格上涨势头迅速，除受开学季和中秋节影响外，养鸡饲料价格的上涨也是主因。“近期大豆价格上涨，拉动养殖场养鸡成本提高，也是这次涨价的原因之一。”

据中国鸡蛋网监测数据显示，自8月以来，鸡蛋出场价格持续上涨，8月2日，兰州市城关区鸡蛋出场价4.05元/斤，到8月10日涨至4.5元/斤，截至8月22日，出场价已经接近5.0元/斤。卓创资讯监测数据显示，8月15日，全国主产区鸡蛋均价4.91元/斤，较去年最高价高0.44元/斤，蛋价已涨至2014年以来的最高水平。

价格上涨带动销量走高

在走访中记者发现，随着鸡蛋价格的上涨，其销量也“水涨船高”。在雁儿湾一家超市，鸡蛋销售区货架上仅剩3盒礼盒装富硒蛋。“散装鸡蛋已经全部卖完，两天没有送货了。”该超市鸡蛋价格已从每斤4.38元涨至5.58元。

张苏滩蔬菜市场，每家销售点早已备足货源，店内堆满代售鸡蛋，不少商家上门进货。“店内鸡蛋多一半已预定出去。”一销售点老板说，价格的上涨使每天的销量也从不足2000斤上涨到3000斤以上。“很多都是抱着买涨不买跌的心态，所以鸡蛋价格上涨，加之各大院校陆续开学，销量自然跟着走高。”

针对近期蛋价上涨势头明显，卓创资讯分析师邹晓冬表示，步入8月份鸡蛋价格出现强势上涨，全国均价从月初3.82元/斤涨至17日4.94元/斤，半月时间内涨幅达到29.32%。“随着8月下旬各大院校陆续开学，以及部分食品企业仍处于集中采购阶段，下游需求仍存有一定支撑。因此预计后期不乏仍有再涨可能，全国主产区鸡蛋均价或涨至5.00元/斤左右后小幅震荡调整为主。”

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