景泰:昔日盐碱满地霜 今日鲜虾桌上餐本报记者 李琴琴 文图
“大家都愿意吃活虾,由于条件不具备,只能买冻虾。这么多年了,第一次在白银的市场上见活虾,还是我们自己的地方养殖的。”正在市区五一街商场上买虾的市民杨大爷激动地对记者说,一定要买些回去尝尝,肯定很新鲜。原来这是景泰县养虾户孙得胜的南美北对虾出塘了,第一天上市,就受到了市民的热捧,不到半天,200斤的活虾就一扫而空。
市民正在五一街市场的活虾点购买鲜虾。
市民正在五一街市场的活虾点选购鲜虾。
准备上市的透亮海虾。
市民桌上的鲜虾。
孙得胜告诉记者,上市的活虾都是来自于景泰县盐碱地的。他是景泰县五佛乡的养殖户,已经养虾3年有余。由于养虾技术的日渐成熟,他今年养了150亩,每亩产量在500斤,准备销往白银市三县两区。“原来只是试养,技术跟不上,产量也比较低,便销往本地或者兰州市,今年产量高了,第一天拉了600斤虾,平川区200斤,靖远县200斤,白银市区200斤。因为是活虾,市民们都比较认可,不到半天的时间就销售一空。”他说。
盐碱地可谓是名副其实的不毛之地,可是有人竟在盐碱地上搞起了水产养殖,养出来的可不是一般的水产品,竟然是在海里生长的海虾,这对很多人来说,是闻所未闻的故事,但景泰县却做到了。不仅开辟出了一条推进盐碱地治理发展水产养殖的新路子,使盐碱荒芜地再现生机,还让这些海虾帮当地农民群众走上了一条特色致富路。
景泰县位于甘肃,宁夏,内蒙古三省交界处。地处腾格里沙漠地带,年平均降雨量为185毫米,属于干旱型气候。20世纪70年代,为了解决景泰县的干旱缺水问题,在当地建设了“中华之最”的景电高扬程大型提灌工程两处,灌溉着全县90%的水浇地。但因长期大水漫灌、有灌无排及干旱少雨,造成该县土地盐碱化严重,全县近27万亩耕地受到不同程度地盐碱化危害。
据悉,最早的盐碱地大概是已经有30年的历史了,如今每年景泰县的盐碱地都以五六千亩的速度在发展。景泰县上沙窝镇梁槽村是景泰盐碱化最为严重的地区,从远处看,映入眼帘的就像大片被雪覆盖的土地,白茫茫一片。由于盐碱化严重,任何农作物在这里都无法存活。
面对来势汹汹的盐碱化,当地政府采取了许多措施,但这些措施有的实施难度大,经济效益也不理想。就在2016年5月,景泰县政府部门工作人员在外出调研中发现了一项新技术:在盐碱地中开挖池塘,养殖水产可以有效地降低地下水位,土壤中的盐分溶到水塘后,土壤的盐碱度会明显下降。
有资料显示,通过开挖100亩的鱼塘,就可恢复周边耕地60亩。既能修复耕地,又能创造效益,可谓是两全其美。于是景泰县决定在弃耕的盐碱地上试水养殖海虾。
在正式养虾前,县政府还特意邀请中国水产科学研究院东海水产研究所的来琦芳教授来到当地调研。来教授是盐碱水养殖方面的专家,从1992年起,就一直在从事盐碱水治理的课题研究。通过对景泰水和盐碱地的研究,来教授认为景泰县具备了养虾的自然条件。
有了专家的肯定,景泰县决定启动养殖南美白对虾的试验,为了调动养虾人的积极性,政府决定为养殖户免费提供虾苗。在这一背景下,周晋成成了第一个“吃螃蟹”的人。周晋成的养殖场成了景泰县盐碱地养虾的首个示范点。
“多撒一点,把这个料往匀里撒,往里面儿再撒一点,马上上市了,这个虾往肥里起一下。”景泰晋成生态农牧专业合作社周晋成正在指挥着工人们喂虾。
近日,记者来到周晋成的虾塘,看到一方方整齐排列的虾塘像一面面镜子,伸向远处,虾塘四周各种植物生长茂盛,一派生机盎然的景象。经过3个月的精心饲养,投放的南美白对虾、罗氏沼虾丰收在望,开始上市。
周晋成告诉记者,2016年,县政府给他免费提供了五万尾的虾苗。对于养虾一无所知的周晋成,想要成功只能从零开始学起。他每天都要记录当天气温,水温还有亚硝酸盐含量。从正式投苗的第一天起,周晋成就没有睡过一个好觉,因为虾是在池塘底层活动的,白天根本看不到。
为了清楚虾苗的活动状态,周晋成将床搬到了养殖场,临时盖了一个铁皮屋,每晚都观察到12点以后,直到看到活虾才能安心睡觉,这一住就是四五个月。
63天后终于可以捕虾了,怀着忐忑心情的周晋成下了一个地笼,没想到出虾的时候,一笼就装50多斤,这让周晋成十分激动。而一些没有吃过活虾的景泰人听说周晋成养虾成功了,全都跑来买活虾。虽然周晋成的虾售价平均每斤高达60元,这在当地已经算是天价,但物以稀为贵,短短3天400多斤的虾就被一抢而空。周晋成一夜之间成了景泰县的名人。周晋成回忆说,一开始决定养虾时,没有人相信他可以在寸草不生的盐碱地里养出虾来。因为在西北地区从来没有见过活虾,更何况是在沿海地区都很难养成的海虾。
如今周晋成养虾的技术日渐成熟,虾塘也是越来越多,跟着他致富的农民也越来越多。正在查看虾情的景泰县五佛乡兴水村沈渭寿告诉记者,海虾临近成熟期,更要讲究科学喂养。
沈渭寿笑着说,虽然自己现在是一名养虾户,但一年前的他还是一个在为生计奔波的建档立卡贫困户,虽然家里有10亩地,由于大部分都被盐碱化侵蚀,地里没有多少收入,加上父亲和妻子都有病,一年医药费都得花1万多块钱,就因病致贫了。
地里种不成粮食,生活怎么继续?今年年初,沈渭寿得到了一个好消息,村里又挖了20几亩池塘,他可以来这里打工,一个月3000多元的工资解决了一家人的生计。通过不断学习,沈渭寿也从一个“养殖小白”变成了“农民土专家”。
今年6月的时候,晋成合作社的理事长周晋成又萌发了一个新想法,给这些贫困户一人3个塘,所有的前期生产成本、开支全是合作社垫付,而3个塘的销售利润全归贫困户。
有了自己的虾塘,沈渭寿干的更卖力了,收入也更好了。如今,沈渭寿不仅一年在周晋成的可以领到3万多元的工资,承包的3个虾塘,还能收入5万元。“以前我在外面打工,照顾不上家里,这里我来又能照顾家里又能挣钱。明年后年,我准备多承包几个池塘,养这个虾,这个虾利润比较大。”
今年5月,甘肃柳林湖鱼虾养殖场厂长刘正强的虾塘才开始投苗,如今3个月过去了,这些海虾已经开始搬上了百姓餐桌。“9月1号,我们这个南美白对虾已经大量上市,现在销往地点就是兰州、白银、靖远、平川,各个点都有水产贩子给我们代销。现在就是说是产量上去了,这个价格下来了,这个价格下来以后,我们就比去年养就翻了三番,每亩地能有250公斤的产量,那250公斤的产量1亩地,1斤就按30元钱算,每亩地都基本上有两万块钱的收入,今年我预计我这些塘子都有300万元左右的收入。”
据悉,2016年,景泰县开始以渔还田,按照“挖塘降水、抬田造地、渔农并重、修复生态”的思路,使景泰县6.5万亩的耕地变废为宝,变害为宝,既解决了生态问题,又帮助农民增收。2018年,景泰县自主引进淡化南美白对虾虾苗1亿尾,其中本地投放6300万尾,向银川、陕西等地外销3700万尾。另外,引进罗氏沼虾580万尾,引进河蟹40万只,投放各类鱼苗鱼种45万公斤,预计全年水产品产量可以达到250万公斤,实现产值7200万元。
目前,全县水产养殖面积达到了1万多亩,累计改良治理盐碱地2万多亩,抬田造地1200亩,起到了“挖一方池塘,改良一片耕地,修复一片生态”的作用。盐碱渔业发展在取得巨大经济效益的同时,辐射带动全县贫困户1600余户,户均增收2000元以上。
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