银凤湖旁品美味 美食节上庆丰收
金秋时节、瓜果飘香,为喜迎中华人民共和国成立70周年,展示白银风采,展现白银地方特色,浓缩白银人文情怀的“舌尖白银”美食节于9月20日至23日,在“秋水共长天一色”的银凤湖畔举办。这里不仅有地方特色美食,更有名优小吃评选,市民在这里可以大快朵颐的品美食,过一个热热闹闹的丰收节。
据悉,本次“舌尖白银”美食文化节由白银市委、市政府主办,白银市商务局、白银区商务局、甘肃湖景壹号餐饮有限公司承办,市、区相关单位、各县区商务局协办。立足“健康、环保、绿色”饮食理念,展销白银地区具有代表性的地方特色美食,并聘请白银市烹饪专家,从色泽、口感、营养、知名度等方面,评出白银特色名优小吃10家。
记者在现场看到,本次美食节荟萃三县两区名小吃,全羊汤泡馍、腌缸肉、景泰豆腐、四龙自养小龙虾、靖远一窝丝、华达驴肉宴,食客们在这里开心地品尝美味,齿颊留香,绕梁三日。正在品尝美味的市民刘丽告诉记者,“特别喜欢吃美食,听说银凤湖边有美食节,就赶紧过来,发现这个地方集聚了我们三县两区的好多小吃,高十八烧鸡、四龙小龙虾、景泰碱水虾等,平时不易尝到的地道美味今天都能满足一下口服,味道都很不错。”
“有点惊叹能把美味都集中起来,真的很不错,希望这种美食节多办一点,能把大家的这种食欲勾起来,多吃点,满足我们这些吃货的需求。”市民吴钊说道。
据了解,本次美食文化节共有47家饮食企业106种地方名优品牌美食参展,为广大市民从舌尖上“体验白银、感悟白银”提供最直观印象。会宁县马银宝美食城经理杨秀珍说,我们过来是想让更多的朋友尝到我们会宁县的特色杂粮,有糜面馍馍、荞面圈圈、玫瑰扁豆羹,还有我们的糖油糕,甜而不腻,特别好吃。
“一窝丝是我们独创的一种面食饼子,从头到尾都是手工拉出来的,经过参展,希望我们的产品能走出靖远县,走出白银市,走向全国,让全国的人民都品尝到我们的产品有多好、有多棒。”靖远县刘记一窝丝总店经理刘剑说道。
白银市商务局副调研员李维功表示,我们举办这次活动,目的是从传统美食文化中挖掘特色美食,展示给广大消费者。让大众通过白银特色美食,切实感悟白银人文历史底蕴、加深白银观感、深入魅力白银。“通过这次的美食展示,进一步促进居民的健康消费,拉动白银市经济的迅速发展。”
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