黄定繁：扶贫路上老茶人
阳光讯（记者 李孝华 通讯员 黄志顺）在中国名茶之乡的紫阳县，黄定繁是大名鼎鼎的老茶人。多年来，他一直致力于推广制茶工艺、促进产业增收。如今，花甲之年的黄定繁仍然奔忙在扶贫路上。
黄定繁是第一个把碧螺春工艺引进到紫阳的人，他教了多少徒弟，连他自己也不清楚。1993年，黄定繁任向阳镇企业办主任兼向阳茶厂厂长，镇政府选派他带队到苏州学习碧螺春手工制茶技术。在数百度高温的电炒锅里，靠手掌翻滚搓揉鲜叶。学习的第一天，几个人手指头全烙起了泡，纷纷闹着回家，只有黄定繁没有吭声。到第三天，黄定繁的手已经握不住筷子了，吃饭只能靠勺子从碗里刨。他说：“只要手还在，无论如何都要把技术学回去！”
最终，仅有黄定繁一人取到“真经”。经他手工制作的碧螺春富硒茶一公斤卖到600元，是传统制作茶叶价格的近10倍。著名营养学家于若木喝了黄定繁制作的手工茶后，评价道：“紫阳的富硒茶好，富硒碧螺春比苏州的还好！”
黄定繁结合紫阳富硒茶特点，开发了高香陕青、青砖、茯砖等新产品，多次在省内外茶叶质量评比中获奖。其中，高香陕青2017年被评为“安康市科学技术成果奖”。“陕青茶”曾经因亲民的价格、优秀的品质畅销西北地区。黄定繁一直致力于陕青茶加工工艺改良，在生产过程中增加了摇青、发酵等工艺，去掉了陕青茶的苦涩味。黄定繁决定，将高香陕青生产技术无偿地提供给全县茶农和茶叶企业。陕青茶在西北地区具有良好的市场基础，在紫阳也有充足的原材料。黄定繁测算：如果能实现年产500吨，茶农就能增收4亿元。“我最大的财富就是制茶工艺，扶贫干部邱磊能把生命献给扶贫事业，我贡献出技术又算什么？”黄定繁说。当地村民时常说起，二十多年来，黄定繁一直在义务开展制茶技术培训指导，不管是茶农还是茶叶企业，都倾囊相授。
紫阳县启动“百企帮百村”后，黄定繁包联了向阳镇显钟、悬鼓两个村109户贫困户。花甲之年的黄定繁，逐渐将生产和销售移交给儿子黄建成，但是他始终没有放手扶贫工作。
“我们茶园管理得这么好，全靠黄定繁的关心！”悬鼓村65岁的贫困户夏召义说。为了提高贫困户茶叶产业效益，黄定繁购买了茶叶修建设备，组建了茶园管理专业服务队，每年帮贫困户义务修剪两次茶园，年发放有机肥120余吨。他还经常来到贫困户的茶园里，对管理、采摘等环节悉心指导。为了方便悬鼓村部分群众卖茶方便，他支持鼓励茶农兴办小型茶叶加工厂。
村上有群众跟黄定繁开玩笑：“六十岁啦，该退休啦！”黄定繁哈哈笑着回应道：“这人就和茶一样，嫩有嫩的好处，老有老的作用！”
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