清水网箱高品质养殖 安康4万斤鸭嘴鱼盼客商
本报讯(记者李佳)鱼身光滑没有鳞片,口感鲜嫩没有小刺,鱼嘴扁平酷似鸭嘴……你吃过鸭嘴鱼吗?往年过了正月十五就基本卖完了,可今年受疫情影响,大年初三开始暂停营业,到目前为止,至少有4万斤待销售的鸭嘴鱼盼客商。
刘莲喜今年46岁,原本是安康旬阳双龙湖边土生土长的农民,2015年双龙湖水库开始为南水北调工程蓄水,刘莲喜的家在库区搬迁范围。看着家门口发生巨变,从少女时就四处打工挣钱的刘莲喜发现了商机。她主动和库区签订养殖合同,和哥哥一起从农民变渔民,在双龙湖成立了农村合作社,从传统的鲤鱼、黑鱼开始尝试。
2017年4月,在鲤鱼、黑鱼、花鲢养殖经营非常顺利的情况下,听说鸭嘴鱼肉质鲜美没有大刺,很受老人、孩子们的喜欢,她驱车120余公里,前往安康一家有着多年经营经验的鱼种厂购买了一批鸭嘴鱼鱼苗。
刘莲喜说:“一直以来,我这里是清水、网箱、高品质养殖,因为水质好,而且我也科学养殖,只要说起是双龙湖的鱼,在我们安康当地都是小有名气的品牌鱼。没想到今年受影响这么大。”
刘莲喜的不少客户到目前尚未开始正常营业。也有做餐饮的客户直白地告诉她,可能今年不继续做餐饮了。虽说有附近村民,甚至安康的市民慕名前来购买,但都是小量的散客。
刘莲喜说:“我和哥哥成立的农村合作社,这两年经营得很不错,库区和当地政府都非常支持我们。我们还拿出了5%的股权,给110户贫困户分红。如今我面临困局,一方面我想扛过这个特殊时期,不想毁了已经渐渐打出去的双龙湖鱼的招牌;另一方面,眼看又到4月,又到了补充新鱼苗的时间,长大了的鱼卖不掉,就没有钱买新鱼苗。希望能有人看上我这些鱼,有好的销售渠道,让爱吃鱼的人们尝尝我的鸭嘴鱼。”
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