宁陕40位大厨美食节现场拼厨艺

阳光讯（杨卓 记者 向博 文/图）为弘扬宁陕美食文化，提升宁陕特色美食的知名度，6月24日，第二届宁陕县美食节烹饪大赛在该县文化广场举行。

据了解，作为第七届中国·大秦岭（宁陕）山地越野挑战赛的系列活动之一的美食节烹饪大赛，邀请了陕西省烹饪餐饮专家担当评委，大赛设金厨、银厨综合奖16个，金牌菜、金牌小吃奖10个。经过层层选拔，从事餐饮的40名优秀选手参赛，比赛以宁陕特色菜为主，选手围绕现代饮食文化需求，创作出精美的宁陕传统菜肴和小吃。

经过近4个小时的激烈比拼，大赛评审组从烹饪过程的味感、质感、观感、营养卫生、创新加分、难度加分、摆盘造型等方面综合考评，最终评选出王世伟、吴承伟、王巍等三名金厨奖；向守兵等五名银厨奖；秘制红烧肉鳝鱼、太极蒸蛋、山珍炖腊肉、双拼烤鱼、仔姜鸭等五道菜获得金牌菜奖；蜜汁糯米饼、雪花飞舞、自制土凉粉、财源滚滚、土豆丝煎饼等获得金牌小吃奖，陈小艺等八名选手获得三等奖。

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