扶贫故事 秦岭里的养鹿人

张观宁正在喂梅花鹿

本报讯“这是一对从5岁公鹿头上割下的鹿茸，有11斤重，能卖25000元呢。”近日，宁陕县太山庙镇太山庙村64岁的张观宁举着一对割下的鹿茸告诉记者。

张观宁是当地的贫困户。4年前，从深圳返乡创业的石德成投资千万元养梅花鹿，把张观宁等6户贫困家庭的村民请来养鹿，管吃管住，月工资3000元。据了解，从没有见过鹿到养鹿土专家，张观宁付出了很多。每天都是凌晨4点起床，一直要忙到天黑，10月份母鹿生产，他更是忙，但张观宁却很喜欢这份工作，“365天，天天和鹿在一起有感情了，哪一天老了干不动了，真的会很想它们”。

张观宁时常观测每头鹿的情况，每头鹿都有编号，长茸时间、割茸时间他都在黑板上记得清清楚楚。“从吃喝拉撒中能发现每头鹿的健康状况，发现问题就要及时治疗。”张观宁说，现在安康等地的养鹿户还常来请自己去现场指导梅花鹿的养殖、疾病防治和割茸等技术。

“这里青山绿水，昼夜温差大，鹿啥草都吃，适合鹿茸生长，一般来说4岁至15岁是鹿茸长得最好的时期。”张观宁告诉记者，现在，他们的鹿茸在安康当地就被收购一空，用来煲汤和泡酒。

“母鹿的任务是繁殖，母鹿一年下一崽，4年里只遇到过一例双胞胎。3个月大的公鹿能卖8000元、母鹿6000元。公鹿除了割鹿茸，还可以做种鹿，一头好种鹿价值三十来万。”张观宁说。

文/图记者张松通讯员杨宁

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