清明“蒸面燕”

本报讯（YMG全媒体记者 刘海玲 摄影报道）“清明燕，端午蛋”，咱们胶东素有清明“蒸面燕”的习俗。清明节正是春燕回迁的时节，在古代，人们喜欢用“蒸面燕”的方式来表达对春天的喜爱，后来逐渐形成风俗流传至今。

清明节前夕，胶东花饽饽手艺人刘容荣利用一双巧手赋予面团灵气，做出一只只栩栩如生的“燕子”，上锅蒸熟，祈盼和谐安康。

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