厉行节约 反对浪费 汉滨区市场监管局 “文明餐桌”引领舌尖新“食”尚
本报讯（记者 王志杰 通讯员 柯贤会）为引导餐饮行业健康发展，在全社会形成“文明消费、节约用餐”时代风尚，近日，安康市汉滨区市场监管局扎实开展文明餐桌行动。
该局要求在醒目位置摆放“文明餐桌”标示牌、“节约粮食，文明用餐”提示牌，通过LED屏播放文明用餐宣传标语，努力营造“节约光荣，浪费可耻”的浓厚氛围；科学合理设计菜单，调整菜品数量、份量，合理搭配菜品，不误导消费者超量点餐；为客人提供干净卫生的餐具、用具，规范使用公筷公勺，深入开展“光盘行动”；加强厨师队伍建设，减少原材料采购、备料中的浪费行为，严格遵守食品安全相关法律和标准规范，维护消费者合法权益，坚决制止餐饮浪费，做“浪费可耻，节约为荣”的宣传者、实践者、监督者。
该局还进一步建立健全各项制度，把文明餐桌行动摆在重要位置，纳入业务工作一起布置、一起落实、一起检查、一起考评，做到组织、制度、活动、经费四落实。坚持定期督查，通过对局机关和各所文明餐桌进行督促检查，发现问题，立即下发整改单，逐一落实整改，让节约每一粒粮食成为每个人的自觉行动。
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