10种食物，可助你长寿1.粥
从饮食习惯看，长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，两人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡两分钟即成粥。天天如此，从不间断。
2.小米
老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品。体弱多病的老人常用小米滋补身体。小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长寿老人喜欢小米很有道理。
3.玉米
玉米，是长寿老人离不开的主食。美国医学会做过普查，发现美国的土著居民印第安人没有一个高血压、没一个动脉硬化，原来是吃老玉米吃的。医学家研究发现，老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以不容易发生高血压和动脉硬化。
4.牛奶
喝奶是长寿老人的普遍习惯，尤其是居住在城市的寿星更是这样。据说，美国现有25000名百岁寿星，其中80%为女性，她们的饮食习惯是普遍喝奶。百岁寿星贝宁，每天喝两杯奶，有时喝得更多，所以，她到百岁之时，仍没有骨质疏松迹象。
5.鸡蛋
每天吃一个鸡蛋，已成为长寿老人的普遍习惯。百岁寿星、著名经济学家陈翰笙博士根据营养学的安排，每天饮食坚持“三个一”：“早上吃一个鸡蛋，晚上喝一杯奶，中间吃一个大苹果。”他一日三餐多吃素，少吃肉，科学安排饮食，吃出了健康。
6.红薯
吃红薯是长寿老人的一大喜好。医学家研究，红薯有五大功效：1.和血补中，营养丰富;2.宽肠通气，促进排便;3.益气生津，增强免疫;4.含抗癌物质，能防癌抗癌;5.抵抗衰老，防止动脉硬化。
医学家说，红薯含有大量黏蛋白，故能防治肝脏和肾脏结缔组织萎缩，使人体免疫力增强。还具有消除活性氧的作用，避免了活性氧诱发癌症。又因红薯中含钙、镁较多，所以能防治骨质疏松症。
7.豆腐
老人们普遍爱吃豆腐。他们说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱》谓：“处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也。亦可入荤馔。冬月冻透者味尤美。”
豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢等功效，常吃豆腐有利于健康和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
8.白菜
大白菜，平常菜，老年人，最喜爱。国画大师齐白石先生，有一幅大白菜图，独论白菜为“菜中之王”，并赞“百菜不如白菜”。老人常说：“白菜吃半年，大夫享清闲。”大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素。从药用功效说，大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。
9.萝卜
长寿老人冬天饮食不离萝卜。他们说：“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康。”“扬州八怪”之一的郑板桥曾写过一副对联：“青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶。”“萝卜就茶”是郑老先生的养生之道。
萝卜是地地道道的老人保健食品。中医认为，它能化积滞、消食积，疗痰咳失音，治吐血、消渴、止痢、祛头痛、利小便等;生吃可以止渴、清内热、化痰止喘和助消化，蒸熟吃能消食健脾，并有补益功效。
10.胡萝卜
胡萝卜也是老人的心爱物。胡萝卜富含维生素A，有极为丰富的胡萝卜素。研究表明，胡萝卜能提供抵抗心脏病、中风、高血压及动脉硬化所需的各种营养成分。
胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。因此，有经验的老人常把胡萝卜切成片或丝同油炒，这样，胡萝卜素的保存率可达79%以上。切片和肉一起炖，胡萝卜素的保存率高达95%。胡萝卜还有促进大脑物质交换、增强记忆力的作用。读书学习前吃一盘炒胡萝卜丝，有利于巩固记忆。据99健康网
长寿老人不吃这些
膨化食品
多吃极易导致重金属超标。爆米花是人们吃得最早的膨化食品，高温密闭制作的爆米花，含有很多铅。常吃对儿童伤害大，铅会慢慢积蓄在血液和骨骼中，难被代谢；对人体的神经、消化、造血等造成明显损害，导致认知障碍或思维下降。
油炸食品
吃货的“入门级”食物，吃多了，可能让你生病。如脂肪肝、高血压、胆囊炎、胃病、糖尿病、肥胖，甚至可能增加患心脑血管病和多种癌症的危险。容易损害脑组织，可能导致老年性痴呆症的发生。
烧烤食品
烧烤，是人人都爱的美食。烤肉的油脂滴在烧红的木炭上，会产生一种致癌物质——— 多环芳烃，有强致癌作用。在体内蓄积诱发胃癌、肠癌、乳腺癌、结肠癌等。常吃烧烤的女性患乳腺癌的几率要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。
长寿老人拥有这些
良好的心态
无论你在生活中的哪个阶段，你都必须养成一种心态，使你对自己，自己做了什么以及拥有什么感到满意。如果没有，那么你将会感到生活中的一切都不够好。
长寿的主要秘诀之一就是对自己说，“无论发生什么事，我都对自己拥有的和我是谁感到高兴。”这意味着以积极的生活态度去面对每天、每件事，因为有些事情永远不会按照你的计划方式运作。只要有一份积极的心态，才没有什么可以动摇你。
定期训练力量
适度慢跑是一个很好的锻炼，但力量训练将为你的身体提供更多的帮助，减缓衰老过程，促进心血管健康，并防止受伤。
力量训练是必不可少的，因为随着进入更年期(女性)和男性更年期(男性)，激素下降开始导致肌肉减少症，这种情况会导致所有成年人失去肌肉量。
感恩的心
长寿秘诀之一还有一点，就是时刻有感恩的想法。
长寿的主要秘诀就是以上说到的这些小的日常细节，但是如果将这些日常习惯始终贯穿始终就会有惊人的变化。
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