华商报 大唐博相府 陕菜网联合推出 奔跑吧！陕菜 美食“探险”再出发！ 陕西汉阴，你从没发现它有多美
有文化的陕菜，有味道的旅行，秋的气息已布满山林，秦林南麓的青翠欲滴渐渐变得斑斓多彩，去秦岭深处，看奇山秀水，体验人文风情，一定是此时的不二之选。下周六（9月19日），陕菜探秘之旅第109站，我们一起走进汉阴，去领略陕南汉阴的历史文化、天然美景和陕南美食的独特之处。
探古堡、走梯田 体验山水人文风情之旅
沈氏家训展览馆，看一个家族自明朝天顺五年以来，历经550多年的兴衰。沈氏家族世代家风纯朴、人文厚重。相传的《沈氏家训》，修身为本、耕读传家，是沈氏族人的传家宝，成为陕南地区传统家规的典范。
漩涡镇凤堰古梯田始于清朝乾隆年间，至今已有250多年的历史，是迄今为止考古发现的我国北方规模最大、保存最完整的清代古梯田。
冯家堡子是一座有防御性设施的住所，由城墙和住所两部分组成，城墙高10米，厚3米至4米，城堡最厚处东南西北各有一城门，城门上各设一炮（箭）楼。堡内房屋60余间，可容纳200多人居住，目前留存39间。堡内房屋建筑风格独特，与福建土楼、赣南围屋等东南沿海建筑风格相似，是研究秦巴山地民居选址，建筑风格及民间防御工事的重要物证。
双河口古镇系省级文化旅游名镇，因地理位置为古代商贸交通重镇，保留了大量古代商业文化遗存，是访古探幽，休闲度假的绝佳去处。
炕炕馍、白火石汆汤 汉阴特色美食等你尝
在欣赏山水人文之余，还有汉阴特色美食等你来尝。汉阴炕炕馍又叫芝麻饼，陕西安康地区汉阴县传统小吃之一，是一种圆形或长方形的烙饼。圆形似满月，叫作圆炕炕，碗口大小，边厚中薄；长形似神牌，叫作长炕炕。馍上面粘满芝麻，脆酥喷香，老少皆宜。
汉阴白火石氽汤是一道以鲜猪肉、香菇为主要原料的菜品，属于汉阴地方菜，制作时需使用白色河卵石。该款菜品具有补肾气、解热毒、益气强身、滋肾养胃等功效。
陕菜探秘之旅109站9月19日从西安出发，快来报名吧！
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