奔跑吧！陕菜 华商报 大唐博相府 陕菜网联合推出 汉阴食陕菜 凤堰看梯田 陕菜探秘之旅汉阴荷香旅游季特别行动火热报名中
酷暑天，葵榴发，喷鼻香十里荷花。八月的汉阴县，大片荷花次第盛放。为深入挖掘汉阴名优美食，弘扬、传播汉阴美食文化，促进餐饮发展，充实汉阴荷香旅游季活动，陕菜探秘之旅将于8月10日至11日开展汉阴荷香旅游季特别行动，带您品汉阴美食，赏汉阴人文，在旅途中享受荷花之夏。
品陕菜
汉阴美食陕味多
本期探秘之旅，我们将带您品尝汉阴县特有的汉阴炕炕馍、汉阴白火石汆汤、汉水蒸盆子、涧池烩面片等汉阴特色美食。
汉阴白火石汆汤是一道“石烹”美食，也是汉阴传承保留时间最长、最久远的一道陕菜。制作时需使用白色河卵石，具有补肾气、解热毒、益气强身、滋肾养胃等功效。
汉阴炕炕馍又叫芝麻饼，是一种圆形或长方形的烙饼。圆形似满月，叫作圆炕炕，碗口大小，边厚中薄；长形似神牌，叫做长炕炕。营养丰富，不干不硬，不顽不软，脆酥喷香，老少皆宜。
“众菜无人尝，只因蒸盆在”，汉水蒸盆子也是汉阴的特色陕菜，以肉烂汤鲜、色味诱人、营养丰富、十全大补著称，有汉水流域“满汉全席”之誉。
涧池烩面片深受汉阴人的喜爱，一碗好的烩面片一定是面片儿劲道、豆腐鲜嫩、粉丝爽滑，再加之各种新鲜蔬菜点缀其间，色香味俱全。
除此以外，您也可以在汉阴小吃街上品尝汉阴豆腐干、油炸米饺、蕨粉皮子等汉阴地方小吃，于堰坪茶场农家乐中体验汉阴民俗花鼓子，感受汉阴“陕菜+旅游+民俗”的独特魅力。
游汉阴
汉阴美景故事多
眼下，正值汉阴荷花季。青荷盖绿水，芙蓉披红鲜，构成了盛夏里的一片瑶池清影。本期探秘之旅，除了能赏荷花并品尝荷香旅游季欢迎宴外，更能看漩涡镇凤堰古梯田，前往三沈纪念馆、沈氏家训展览馆了解汉阴人文历史；走进吴家花屋，感受它昔日的辉煌。
有文化的陕菜，有味道的旅程，本期陕菜探秘之旅，“车轮上的陕菜大讲堂”也将继续开讲，由陕菜文化专家为您带来汉阴美食背后精彩的故事与深厚的底蕴。活动现正在火热报名中，报名电话029-86690122。
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