东庄村：致富路上酒飘香
致富产业
通讯员 朱明富
早年，白河县仓上镇东庄村的“秆儿酒”就很出名。农户拿自酿的“秆儿酒”待客，是礼节更是敬意。客人若不喝个痛快，那就伤了主人的面子。
不过，现在东庄人不再赌酒量，赛本事，喝个昏天黑地了。他们把“秆儿酒”做成了一门致富产业，变成“哗哗”响的红票子。全村225户在册贫困户中，去年有76户靠“秆儿酒”收入脱了贫。
王兴才、刘宗保、张学帮就是其中的3户，他们每家每年种有十几亩甘蔗，上半年长苗期的管护用不了多少人手，他们便结伴外出打工，到十月甘蔗收割季节再回来备料酿酒。家家都会技术，一亩地保准酿出150公斤以上的酒，按当地行情每公斤30元计算，10亩地至少收入4.5万元。
而王兴发、张友兵、贺英龙、杨传龙这些大户就更厉害了，他们每家酿的“秆儿酒”都在4000公斤以上，酿制时间要持续三四个月。这时候，家里的缸、桶、壶、罐凡是能装酒的器具都盛得满满的，老远就能闻到浓浓的酒香。
酒糟还是养牛喂猪的好饲料。养殖户拉农家肥来兑换酒糟，形成了需求互补循环利用的效益链。农户们还通过技术培训，改进了酿酒器具和制作环节，酒的品质不断提升。
去年，东庄村酿酒达4万公斤，总收入超过90万元。传统的家酿“秆儿酒”，如今成了东庄村脱贫致富的主产业。
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