东庄村76户靠“秆儿酒”脱了贫

本报讯（通讯员 朱明富）早年，白河县仓上镇东庄村的“秆儿酒”就很出名。农户拿自酿“秆儿酒”待客，客人若不喝个痛快，那就伤了主人面子。不过，现在东庄人不再赌酒量，赛本事了，他们把“秆儿酒”做成了一门致富产业，全村225个在册贫困户中，去年76户靠“秆儿酒”的收入脱了贫。

贫困户王兴才、刘宗保、张学帮就是其中的3户，他们每家每年都种有10余亩甘蔗，上半年长苗期的管护用不了多少人手，他们便结伴外出打工。每年10月，到了甘蔗收割季节，就会回来备料烤酒，家家都会技术，1亩地保准烤出300斤以上“花子”酒，按当地15元/斤行情算，10亩地的“秆儿酒”至少卖到4.5万元。

而王兴发、张友兵、贺英龙、杨传龙这些大户就更厉害了，他们每家的“秆儿酒”都在8000斤以上，烤制时间要持续3至4个月，这时候家里的缸、桶、壶、罐，凡是能装酒的器具都盛得满满的，老远就能闻到浓浓的酒香。

烤酒后的酒糟还是附近养殖场的好饲料，养殖户们拉农家肥来兑换酒糟，形成了需求互补循环利用的效益链。农户们还通过技术培训，改进了烤酒器具和制作环节，酒的品质不断提升。

去年，全村烤酒达8万斤，总收入超过90万元。传统的家酿“秆儿酒”，如今成了村里脱贫致富的主产业。

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