择一业 终一生 记绵阳丰谷酒业工匠杨明国

四川工人日报 2020-06-17 13:41 大字

在跨界跳槽变得更加时髦并流行的今天,择一业,终一生,似乎显得有些土气。但在一个工匠的眼里,这些蜻蜓点水式的选择方式,显得是那样的肤浅与浮躁。择一喜欢的职业,是一名工匠成长的初心;终一生坚守这份初心,是一名工匠成功的必经之路。绵阳丰谷酒业工匠杨明国,真正兑现了择一业终一身的承诺,在平凡的岗位上书写出精彩的人生。

择一业 精一业

20年前,而立之年的杨明国,像众多农村青年一样,跟随着务工大军来到城市,来到某酒厂学习酿酒技艺。酿酒,是一项技术活,更是一种体力活。刚入职的杨明国,从酿酒最基础的操作部分开始学起,起糟、拌粮、摊晾等等,他像全能运动员一样严格要求自己,门门都要精,科科都要强,一样都不撂下。双手磨起血泡,破了又磨,磨了又破,他从不叫苦,也从未停下,直至长满老茧。无论是酷暑难熬的夏天,还是严寒的冬天,他依然穿着大裤衩,露着膀子,挥汗如雨,与同事们并肩完成每一甑酒的酿造操作工序。有同事问他,学个酿酒操作为何要如此卖命时,他总是乐呵呵地笑答:“每天看着潺潺的美酒,闻着浓浓的酒香,心中总有一种成就感,也是一种快乐。”

三年后,在酿酒岗位上,杨明国已驾轻就熟,在酿酒技艺方面,更是达到了炉火纯青。经车间领导举荐,杨明国正式成为了一名酿酒副班、酿酒车间的技术骨干。

精一业 成一人

2001年,为了儿子的入学教育,杨明国毅然辞职回到绵阳,来到家门口的丰谷酒业公司上班。新环境、新工艺、新要求,杨明国一步步地从头学起、干起。他像一坛历经雪藏的老酒,在班组中一沉淀就是七年。2008年,杨明国通过自己的不断努力走上了班组管理岗位,开始从择一业、精一业到带好一班人、育好一班人的基层管理者角色转变。

刚带班,杨明国就遇到“5·12”汶川特大地震。因地震,致使班组中的一些窖池有被震裂渗水的现象。看到窖池渗水,班组成员们开始有些垂头丧气。因为渗水问题得不到解决,就酿不出好酒,以品质考核为主的曲酒生产班组,也就拿不到理想的薪资。杨明国看在眼里,记在心里,并明确告诉班组成员,堵漏是第一要务。如何堵?他积极与车间工艺员、老师傅们展开研讨,加班加点在第一时间拿出了解决方案,很快就完成了窖池堵漏工作。看到窖池保住了,糟醅发酵正常了,班组成员们信心倍增,团结一致,干劲十足。

20年来,杨明国获奖无数。2019年,杨明国带领的永兴曲酒15班,在技能大比武中荣获二等奖。在“低醉味美”曲酒综合评比中,荣获季度冠军。荣获四川国科公司、丰谷酒业公司2019年度“优秀生产班组”双荣誉称号。杨明国本人也被丰谷酒业公司评为2019年度“丰谷工匠”。

成一人 带一队

班组人才培养,是企业发展的动力源,也是中坚力量。作为企业的酿酒“元老”,丰谷工匠,培育更多酿酒人才,成为杨明国一直坚持在做的一件工作。因为懂得感恩的他,深知企业培养了自己,必须以传、帮、带的方式,将自己的酿酒经验,倾囊相授,才无愧于丰谷酒业的栽培与信任。

“杨老师在酿酒经验分享上,从来不带利益,也喜欢带新人。所以,从班组员工,到车间领导,都十分愿意与他交心、交朋友。”在车间采访时,一员工这样告诉笔者。

据了解,20年来,杨明国曾培养了6个副班、10多个高水准的蒸馏工。这些技术骨干,不管到哪个班组,都是班组中的顶梁柱,成为各车间争抢的酿酒人才。

无情的岁月浸染了杨明国的华发,增添了他厚重的人生阅历和独特的人格魅力。他那深修于心的酿酒技艺,不动声色地化作了谦卑和感恩。杨明国的“工匠精神”激励着丰谷人,制好曲,酿好酒,在“振兴川酒”高质量发展过程中,做出突出的贡献。陈柯百

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