昔日“空壳村”签下百万大单

■桑木周

近日，在浙江温州市第八届农博会上，壤塘县中壤塘镇壤塘村云端农畜产品专业合作社与温州市超神互动、品卫电子商务等6家公司签订了经销合同，首年签订一百万元保底销售订单并将逐年递增。作为壤塘县脱贫摘帽“末班车”的成员，壤塘村让传统畜产品变礼品，进入高端市场。

“我们的牛肉干深受沿海企业的青睐，我们的发展路子走对了。”11月19日，刚参加完温州农博会的杨晓英比以往更忙了，作为壤塘村“第一书记”的她带领村“两委”成功走出了品牌之路，签下大单意味着该村彻底结束“空壳”，迎来巨大的发展机遇，肩上的担子也更重了。

“壤塘村土层瘠薄，牧民大多是夏天挖药材，冬天闲在家。放牧只是满足基本食品需求，没有任何加工产品。”杨晓英说，2016年，通过建档立卡“回头看”，全村精准识别贫困户55户266人，贫困发生率12.7%。

村集体经济薄弱，增收没有门路，怎么办？经过商讨全村达成共识，将该村产业发展锁定在优质牦牛肉产品加工上，以抱团方式成立合作社来增加村集体收入。说干就干，在县政府50万元产业扶持基金和贫困户扶持资金的“双助”下，村里第一家合作社——云端农畜产品合作社办起来了。

“从产品制作到包装再到销售，遇到了很多困难。”杨晓英告诉笔者，食品加工有严格的审批制度，为了不错过肉质最佳保鲜期，确保产品加工质量，驻村工作组及村“两委”经常连夜将原材料运至500公里外的加工合作企业进行加工。牛肉干产品逐步有了口碑和市场，让该村农牧民群众看到了希望。

为助推产品走品牌化之路，合作社注册商标申请专利、设计特色产品包装，在西南地区优质食品加工企业使用传统藏秘风干牦牛肉配方，结合现代化安全生产方式制作牦牛肉产品。合作社成功培育出两大系列8类品种的牦牛肉干。

通过网上、网下“双线”销售，合作社营业15天，完成销售额10万余元。这让壤塘村尝到了甜头，增强了再生产再扩大的信心和决心。借助温州援建壤塘的东风，在温州市第八届农博会上，合作社销售5万元产品并与温州市超神互动、品卫电子商务等6家公司签订了整年的经销合同，首年签订100万元的保底销售订单，订单额将逐年递增。企业还将利用当地网红和社会资源优势，对该合作项目进行宣传推广。

“合作社的牦牛肉产品选材都是壤塘优质的牦牛后腿肉，口感好，这是受到热捧的关键。”挂职壤塘副县长、援川干部林铁告诉笔者，合作社的牦牛肉经过肉源地、出品地、生产地“三重”专业机构检验检疫，确保牦牛肉源在壤塘县境内，所有牦牛肉干成品均有生产许可，产品获得SC认证，能进商场、入超市。层层严格把关，保障了牦牛肉的纯正与安全。据壤塘村党支部书记汪泽板介绍，此次百万订单该村精准贫困户直接收益8万元左右，村集体经济收益7万元左右。同时，通过收购农牧民群众鲜牦牛肉、农特产品，为群众提供就业岗位等方式，精准贫困户和村集体将直接和间接增收50余万元。

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