八成食客震后结账诠释了什么
张玉胜
8日晚，四川阿坝九寨沟县发生7.0级地震，西安震感明显，西安小寨赛格用餐的大量顾客因紧急避险逃离商场。地震结束当晚到昨天，陆续有顾客返回买单。据初步估计，前来补交餐费的顾客已接近八成。（8月11日《西安晚报》）
顾客在餐厅就餐，突遇地震发生，选择先逃命，这是人的本能反应。但危险排除、生命保全之后，食客还会主动返回餐厅买单吗？这无疑是要靠人们的道德素养去支撑的。八成食客以地震结束当日和次日买单、抑或是致电商家择日结账的实际行动，反映了诚实守信乃社会主流的可喜现实。
与一手交钱一手交货的商场购物不同，餐厅、酒店的饮食消费往往采取先就餐后买单的付费方式。这就导致了从就餐到结账存在一定时段的消费过程，而在这个过程中，有可能发生一些意想不到的突发性情况。尽管消费过程有可能被中断，但并未改变消费者与商家的买卖契约关系。消费者得到了商家供货，就当支付相应的报酬，否则就是“逃单”，构成了失信与违约。
“吃白食”的逃单行为，既侵害了商家的正当权益，更扰乱了正常的社会经济秩序，既为道德所不齿，更为法律所不容。我国《治安管理处罚法》《合同法》等多部法律法规，都对违约失信行为有明确清晰的认定边界与处罚条款。也许，有人会以“紧急避险”为自己的“逃单”的行为辩解，但法律意义上“紧急避险”却应当满足“危险存在”“正在发生”及“正当避险意图”等必要条件，否则，就必须履行契约义务、承担民事责任。
八成食客震后结账，不能不说是诚信回归的有力佐证。而诚信需要良性回应，其生存基础就是真诚互信，这不仅是人处世的行为底线，也是商家的经营之道。透过新闻报道人们不难推测，八成食客震后买单或与商家的诚信经营不无关联。据该商场工作人员杜女士称，“在对商场所有员工的入职消防培训中，我们反复强调，遇到地震等不可抗因素，要先引导顾客疏散。所以，当晚地震发生时，没有出现强迫顾客买单的情况，也从未怪罪过因地震而未结账就离开的顾客。”商家这种敬畏生命、顾客至上的诚信经营理念，同样需要点赞，也是诚信主流不可或缺的有生力量。
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