黑水县发展色湾藏香猪持续助农增收
本报讯（蒋晓凤）近年来，黑水县加快色湾藏香猪产业提质增效，目前，色湾藏香猪养殖规模达到17万头，累计出栏31617头，农户人均增收1780元。
健全产业链条。按照“公司+合作社+村集体+养殖场户”养殖模式，依托加工园区冷藏库和冷链物流运输，实现藏香猪生产—屠宰—分割—加工—运输—销售一体化产业链。建成色湾藏香猪种猪繁育场4个，规模养殖场27个，建成生猪屠宰分割及加工厂1个，年屠宰能力达2万头，建成冷链物流集配中心1个，年深加工能力达700余吨。
规范技术标准。制定《色湾藏香猪标准化技术规范区域性地方标准》，切实开展场内种猪选育及联合育种工作。计划2025年实现存栏良种母猪2万头，生产仔猪30万头，其中选育种猪8万头，年出栏商品猪15万头，实现产值4.5亿元。
培育经营主体。引进康鑫公司、重庆藏鑫农业有限公司等18家龙头企业入驻，扶持奥太、圣洁冰川等8家本土企业，引导农户成立专业合作社。全县培育州级产业示范龙头企业2个，建立藏香猪产业县级联合社1个，藏香猪专合社12个，吸引年出栏5000头商品猪以上的企业4家，年出栏1000头以上的合作社10家入驻黑水或返乡创业。今年以来，企业、合作社等签订订单5.8万头，带动脱贫村集体8个，2862户实现增收115万元，户均增收400元。
提升品牌效应。在上海、浙江、重庆、成都等城市建立6家营销实体店，实现年销售额6000余万元，开发商品猪，鲜肉、腊肉、火腿、肉酱、罐头等“1+5”系列特色产品。2017年，“黑水色湾藏香猪”获得国家“地理标志”保护产品认证，2020年，建立“黑水县色湾藏香猪”定点牧养基地，获得阿坝州“最佳种植养殖基地”冠军，并获四川扶贫集体商标。
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