返乡青年走上致富路
时间：8月22日
地点：黑水县瓦钵乡曲瓦村
名片：色湾藏香猪是黑水县重点畜牧产业，也是国家地理标志认证保护产品。灵活好动的藏香猪，在曲瓦村占山为王吃起了“自助餐”，青枝绿叶、各种生长在从林里的中药材、野生菌类都成为它们的小菜，藏香猪在整个生长过程中都拒绝使用抗生素，这让它们的肉质细腻、皮薄肉香、无膻味。
■黑宣 记者 姜国春
8月22日，记者走进海拔约2900米的瓦钵乡曲瓦村，只见一群群藏香猪正在绿野茫茫里刨食，在凉爽树荫下休憩。
夕阳西下，伴随着“啰啰啰……”和玉米在瓶中摇晃发出的响声，一只只在丛林山间低头觅食的藏香猪，从四面八方蜂拥而聚，前往同一个目的地。这样的场面，每天都会发生，而“主导”这一场面的导演，就是黑水县兴鑫农牧业有限公司负责人兴保。
今年29岁的兴保是土生土长的黑水人，毕业后一直在长春、成都等城市打拼的他，在过节期间时常帮单位同事代买家乡藏香猪、蜂蜜等土特产。
“基本都是在亲戚家买，认识的人买着放心嘛，就是猪的数量不多，过年的时候可能还买不到。”在做“代理商”的同时，兴保也发现了商机。
绿色、生态、无污染……一直是同事购买家乡土特产品时频频出现的词语，当“代理商”卖东西，能让同事吃到好的食品，也可以让家乡村民增加收益，但如果能成为“经销商”，实现规模化养殖，不仅能提高自己的收入，在家照顾父母，还能让家乡的村民增收，。
兴保怀揣敢闯敢拼的精神，面临巨大的风险与挑战，迈出了走向创业的第一步——2018年，他在曲瓦村建起了藏香猪生态养殖场，成立了黑水县兴保畜禽养殖农民专业合作社。
“藏香猪第一是要保证肉质，藏香猪都是在山林里放养，吃的是青枝绿叶、中药材和野生菌，没吃饱的时候我们会喂点玉米。”在摸索中不断学习，兴保从一个养殖“小白”成为了藏香猪养殖行业的能手。2019年，兴保的藏香猪出栏量超过400头，远销浙江、成都、重庆等地。
不让事业发展止步于此，不局限于养殖初加工。2020年4月，兴保在建立合作社的基础上成立了黑水县兴鑫农牧业有限公司，发展起了带有民族特色的熏肉腊肉、腊肠、手撕猪肉等深加工产品。记者在公司看到，来自各地的订单络绎不绝，兴保诚挚欢迎大家品尝他们的产品，如有需要可以与之联系（电话：19934598668）。2021年，基地的养殖规模还在继续扩大，存栏量达到1200多头。
“现在的计划是把鑫牧藏香猪品牌打出去，让我们的产品成为黑水各大超市的主力军，成为游客返程时必选的伴手礼。”谈起未来的发展，兴保的眼里充满了坚定和期许。
“发现阿坝 乡村特产——我为群众办实事·新闻惠民在行动”
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