高台订单辣椒点燃“火辣”产业
本报高台讯（新甘肃·甘肃经济日报通讯员段海）当前正是辣椒移栽的黄金期，高台县各镇积极抢抓晴好天气，开展辣椒苗移栽工作。
走进该县南华镇礼号村天骄果蔬专业合作社辣椒种植地，工人们正在打孔取苗、定距移栽、压土填实，各个环节有序进行，一片繁忙景象。今年，该合作社流转土地1000多亩，采取大型机械种植和人工栽种同时进行的方式，有效提高栽种效率和辣椒成活率。“我们的辣椒都是与四川、山东企业签订了订单的，由他们提供籽种，我们育苗、管理，秋天采摘晾晒干后，发过去再深加工。”天骄果蔬专业合作社理事长杨自有说。
在高台县仁源农业发展农民专业合作社300亩辣椒种植基地，20多名工人正手脚麻利地移栽辣椒苗。负责人许杰告诉笔者，他们合作社已经连续三年与锦鑫生态农业发展合作社签订辣椒种植合同，强强联合，让社员尝到了规模化种植的甜头，使合作社和种植户都有了长足的发展。
近年来，高台县立足资源优势，引导农民积极发展投资少、见效快、收益高的辣椒种植业，引进推广甘谷辣子、线三辣椒、七寸红、美国红辣椒等新品种。2018年，高台辣椒干被认定为“国家地理标志农产品”，进一步提升了高台辣椒的知名度、美誉度和市场竞争力。今年，该县煌森辣椒、锦鑫农业、天骄果蔬等专业化组织，落实辣椒种植面积1.94万亩，其中订单朝天椒2000亩，订单制酱辣椒1430亩。
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