加快融入“双循环” 小土豆打造“子长Style”
寒冷的冬季，非常幸福的一件事莫过于吃顿火锅，而没了“子长粉”的火锅就像贾玲眼里少了大蒜的五花肉，没了灵魂。
时下，子长粉条正在各大中小超市和火锅店热销，与之相应的“子长洋芋”及各类洋芋制品也正成为子长市的新名片。
曾经的“救命薯”、“温饱薯”，现在已经变成了名副其实的“脱贫薯”、“致富薯”，曾经的小土豆，现在变成大产业。子长市究竟是如何立足马铃薯这项传统产业，走出一条现代高效农业的之路的？又是如何推陈出新，塑造品牌推动农业高质量发展的？
在双循环新格局下，今年以来我国农业也面临着新冠疫情和国内外市场波动叠加的风险挑战。如何充分发挥“三农”压舱石的作用，如何撬动战略发挥效能、紧抓消费升级趋势推进高质量发展，如何稳定县域经济，保就业促增收显得尤为重要。在这样的背景下，我们且来看看子长县是如何立足“小土豆”来发展乡村产业的？
抓科技 推动产业提质增效
子长很早就有“中国洋芋之乡”的称呼。土豆不仅在子长市的整体农业种植中扮演着重要的角色，也长期占据着子长人民的餐桌，更是子长农民大约70%的收入来源。
然而在过去的多年里，子长马铃薯面临着品种老化，单产过低等问题，加快推进产品更新换代亟待解决。
对此，子长把加快马铃薯品种改良繁育作为先导工程，通过抓引进、改良、选育工作，突破了马铃薯产业规模扩张的瓶颈制约。组建了延安市马铃薯工程技术研究中心，加大在科研院所及专业人才方面的投入；建立了现代化脱毒良种繁育基地，健全从脱毒试管苗工厂化快繁、原原种和原种生产到良种扩繁的三级体系等。
通过宣传惠农政策，发布薯产品市场行情、科技致富等信息，开展农民培训，帮助解决实际困难。为子长马铃薯产业迈向现代高效农业方向提供了科技支撑。
抓品牌 产品多元化提升创新力
在经济双循环这种新的战略格局下，随着消费的持续升级，我们也迎来了品牌时代的增长新高峰。
实际上，任何产业要图谋大战略、大格局，实现大发展，都得先创响品牌，马铃薯产业的做大做强，也离不开品牌之路，纪要打造区域品牌、企业品牌、产品品牌，还要标准化生产、精细化加工，才能让产业走得更好。
对此，子长县大力实施马铃薯品牌战略，主动抢占马铃薯全国大市场这个制高点。多次组织人员到全国各地推介招商，主动参与铃薯推介会、马铃薯文化节等招商展销活动，宣传子长马铃薯产品，多方位获取市场信息。积极注册申报马铃薯品牌，为做大子长马铃薯产业市场摇旗探路。
经过多年的推广宣传，这才有了大家如今耳熟能详且趋之若鹜的“子长粉条”，才有了火锅店和各大商超里热销的商品。
目前，“子长洋芋”、“子长粉条”被国家工商总局注册为地理标志证明商标；子长被中国绿色生态农业发展论坛组委会命名为“中国绿色马铃薯示范县”。“子长洋芋”品牌价值更是被认定为2.19亿元，“子长粉条”品牌价值则超563.3万元。本报记者 杨勇 通讯员 薛志伟
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