黄陵面花：让民俗之花历久弥香
迂萍（中）教授制作面花
面花造型栩栩如生
庆祝建党100周年面花
黄陵面花俗称花馍，是国家级非物质文化遗产之一。在黄陵民间文化中，黄陵面花具有极强的代表性，并贯穿于民间各种信仰祭祀，岁时节令，是黄陵人不忘恩德、尊老爱幼等中华民族优秀传统美德的传承和发扬。
走进黄陵县轩辕社区面花爱好者迂萍家中，各式各样的面花映入眼帘，花鸟鱼虫、卡通动物，或气势雄伟，或雅致优美，无不栩栩如生、精巧传神。眼前的迂萍正在耐心地教授前来学习的面花爱好者制作面花。
“咱做花瓣的时候，点开这个面条，三个一组捏，一个一个的花瓣捏，就是把咱剪的条条都捏住，不能只捏上面不捏下面，然后把花瓣捏得均匀一点，好看一点。”迂萍对学员说道。
50岁的迂萍从小就在家人的影响下喜欢上了做面花。利用闲暇时间，时不时都会拿出面团捏上几个，越捏越喜爱，2015年，迂萍找到黄陵面花非遗传承人赵爱芳，提升自己的面花手艺。如今，迂萍自己捏得一手好面花，精巧的手艺也吸引了不少邻里朋友前来了解面花，学习制作。
“小时候我妈、我奶奶就做面花，大多是做些兔、虎，我也特别喜欢，虽然喜欢也没有实打实地做过，后来也慢慢不做了。最近几年发现，我邻居迂萍做得特别好，也很有名气，没事了就过来看看，看的时候就想学，在逢年过节或者娃结婚的时候做些面花，继承这祖祖辈辈留下的文化遗产。”面花爱好者赵妍芳说。
面花的制作没有具体的定量标准，全凭艺人的经验去把握。揉、捏、剪、塑造出点、线、面等造型元素，用豆子、大枣、花椒籽等镶嵌眼睛，捏制成各种动物、植物、人物等形象。唯一不同的是，随着时代的进步，不少年轻人在面花的制作过程中注入了新元素，在完美传承传统文化的同时，又跟得上时代的潮流。
“随着生活质量的提高，需求也有所变化，面花也不像原来做得那么简单了，现在我们既做欣赏的，能吃的，结婚的，也做一部分过生日之类用的。”迂萍说。
面是软的，心是热的，对于面花爱好者来说，面花传承的是一种情感，传承民俗文化的同时，更多的是在传承爱与祝福。
“这几年我也带了一部分徒弟，有到家里跟我做的，也有参加培训班的。县妇联妇女培训活动我也经常去做面花，基本上每个乡镇我都去过，给大家教面花，让大家都会做，也可以增加一部分收入，目的就是让更多的人热爱面花，一代一代都把黄陵面花传下去，让面花越做越好，越做越精致，既能吃，也能观赏，不被后人忘记，也不被历史遗忘。”迂萍说。
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