延安举办食品安全突发事件应急演练
本报讯（记者 胡小宁）3月25日，由十四运会和残特奥会组委会主办，十四运延安市执委会办公室、延安市市场监管局、安塞区人民政府承办的十四运会和残特奥会暨延安市2021年Ⅲ级食品安全突发事件应急演练在延安市安塞区举办，旨在进一步检验十四运会和残特奥会食品安全突发事件预案有效性，提升市县监管部门食品安全突发事件应急处置水平。
此次演练模拟十四运会和残特奥会举办期间，在比赛场馆观看比赛的20余名球迷出现呕吐、腹痛等不适症状，疑似食物中毒。依照《十四运会和残特奥会食品安全突发事件应急预案》，在延安市执委会的协调指挥下，区市两级政府先后启动Ⅳ级和Ⅲ级应急响应，实施应急救援的全过程。
此次演练共设置事件报告、Ⅳ级响应、Ⅲ级响应、响应结束等四个演练科目，通过现实场景和画面字幕、画外音相结合等方式，对突发食品安全事件的信息报告、前期处置、医学救援、危害控制、流行病学调查和卫生学处理、事件调查与处置、应急检验检测、维护稳定、新闻发布等多个环节进行了展示，处置快速有力有效，事态得到有效控制。
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