坚持10年为乡村老人拍肖像的许凯创办“德善爱心共享厨房” 为癌症患者和家属点燃爱的微光

患者家属在“德善爱心共享厨房”做饭

80多平方米的一隅天地，不仅有着生活所迫的无奈，也有着大家拱手托起的希望。

许凯，这个行走在关中大地，坚持10年为乡村老人拍肖像的小伙最近再出善举——创办“德善爱心共享厨房”，供癌症患者及家属使用，在人间烟火气、锅碗瓢勺碰撞中为他们点燃爱的微光。

筹建“德善爱心共享厨房”

今年29岁的许凯，是西安外国语大学2015届艺术学院的毕业生。从19岁起，他走遍关中大地，为乡村老人拍摄肖像，一拍就是10年。后来，他将自己为他们拍照的过程拍成短视频。短视频竟意外走红，收获百万粉丝。

“既然有了一定的影响力，那就要发挥自己的作用，在这个社会上发光发热，温暖更多的人。”许凯说。一次偶然的机会，在江西南昌，许凯结识了创建“抗癌厨房”的老万夫妇。老万夫妇共创“抗癌厨房”的故事深深触动了他，从那时起，许凯便决定在西安也建立一间共享厨房，为患者家庭提供便利，帮助患者家庭更好地和病魔做斗争。从那一刻起，许凯有了一个新的目标，决定发起筹建“德善爱心共享厨房”。一回到西安，他便紧锣密鼓地筹备，总计投入约17万元，历时两个月，“德善爱心共享厨房”于2021年5月20日正式投入运营。

既是爱心厨房也是“加油站”

6月2日下午，记者走进位于含光南路和雁塔西路东南角（省肿瘤医院南侧）的“德善爱心共享厨房”。记者看到，80多平方米的房间内，燃气灶具、锅碗瓢盆、油盐酱醋一应俱全，环境干净整洁。厨房一侧放着爱心人士、企业捐赠的米、面、油等，大冰箱里堆放着蔬菜。宣传板上写着试营业期间的价目表：炒菜2元，米饭1元，炖汤4元，油盐酱醋、热水全部免费……

“你老伴在化疗”“他父亲刚住院”……患者家属在煎炒烹煮间隙相互交流着。“这间厨房帮了我们全家，老伴在附近住院，得知‘德善爱心共享厨房’开张，我就来试试看，一下子就让老伴在病中吃上了可口饭菜，感谢许凯。”来自长安区的孙阿姨告诉记者。患者家属只需要携带餐具、食材就可以前来烹饪，做饭剩余的食材也可以放在餐厅中的冷藏柜中储存，做完饭将使用后的厨具清洗干净即可。

“从早上6点到晚上9点，15个灶可同时做饭，现在人越聚越多。”和许凯一起筹建“德善爱心共享厨房”的一名小伙伴说。和许凯一起筹建“德善爱心共享厨房”的还有4个志同道合的伙伴，他们最近一直在厨房帮忙。

记者见到，下午4时已有不少人来做饭。他们在这里一边做饭、一边交流。一位患者家属说：“做饭期间大家互相鼓励、打气、祝福，厨房不仅提供了便利，更像是一个‘加油站’，让患者家属在艰难的日子里感受到温暖和希望。”

爱心厨房收费但不盈利

爱心厨房收费但不盈利，许凯说：“我们会对厨房的收支进行核算，若有盈余，厨房会选择继续购入食材并且免费供应，我们希望厨房能够维持收支平衡，实现长期运营和发展。”

许凯欣慰地表示，有志愿者来这里帮忙打扫，也有粉丝捐赠物资，东北一位好心大哥甚至提供了6吨大米。很多爱心人士送来蔬菜、油、调味品、洗洁精等，供患者家属免费使用。大家希望许凯的“德善爱心共享厨房”永远是融汇爱的平台。

采访当天，不时有爱心人士提着物品来捐赠，他们说，爱心厨房炒的是菜，热的是心，希望这里成为爱的“加油站”，为那些癌症患者和家属带去温暖。

文/记者任娜职茵

图/记者尚洪涛

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