灵台 90后大学生回乡当“牛倌”
马文辉在牛棚添加饲料。
新甘肃·甘肃经济日报
通讯员景洁
黝黑的脸颊，架着一副黑框眼镜，运动鞋上沾满泥土，这是笔者初见到马文辉的样子。1994年出生的马文辉是灵台县西屯镇东湾村人，2019年从重庆大学毕业，放弃到城市工作的机会，不顾家人反对，回乡创业，当上了“牛倌”。
“当时上大学的时候就想报考中国农业大学的养殖专业，由于分数不理想，调剂到重庆大学学了工科专业，毕业时，同学们普遍选择当‘北漂’，我也有了不错的工作，但每次回老家，看到有着童年美好回忆的地方越来越荒凉，就想做点什么，让父老乡亲守着土地也能有不错的收入。”说起当初的想法，马文辉有点羞涩。
几经选择，马文辉将自己的创业项目定为肉牛养殖，万事开头难。由于从业和所学专业不符，马文辉养殖肉牛几乎是从零做起，每天天不亮，他就起床喂牛、洗牛舍、除粪便、医治牛病……不懂养殖和疾病防治知识，马文辉就把养牛的书通通买回来自学；没有专业技术人员，他就去请教兽医专家，虚心向能人请教，不断积累经验，持之以恒地钻研技术，现在从繁育、治疗、防疫、配种他已经能够全部搞定。
为了养好牛，他几乎搭上家里所有的积蓄，一直坚持选用本地优质的玉米、草料等作饲料，现在牛舍存栏肉牛有70多头。勤劳能干的马文辉积极探索规模化养殖门道，想方设法筹集资金，新建棚舍、青贮窖等，继续扩大养殖规模。
“现在，大学生都愿意往外边走，不愿意回到农村来，马文辉毕业之后有回乡创业的想法，发展畜牧养殖业。我们就从资金、政策、场地等方面给予他帮助，扶持他创业。”灵台县西屯镇副镇长杜立军说，在政府技术与资金的双重支持下，马文辉的养殖场基础设施进一步完善。
随着养殖规模的不断扩大，饲料短缺成为一大难题。马文辉便与村民协商，流转100多亩耕地，种植玉米、牧草等，按照“种养”结合的模式，走出一条生态畜牧、循环发展道路。同时，养牛场的牛粪经过发酵，作为农作物的底肥，既改善了养殖环境，又降低种植业成本，牛肉品质也得到大大提高。2020年，在当地政府的帮助下，马文辉创办了灵台县马氏牧业农民专业合作社, 与农户形成抱团发展的互助模式。他还和部分贫困户签订了定向用工协议，让大家就近务工。
“好日子都是奋斗出来的，我做这个事业，本身就想着带动家乡的父老乡亲一起致富。”马文辉说，如今，家乡将大力实施乡村振兴战略，这对他来说，是一件激动人心的事。马文辉认为，乡村振兴最重要的还是人——“戏好要靠唱戏人”，构建现代化的农业生产体系、经营体系和产业体系，哪一个离了人都不行。因此，他想呼吁更多有想法、有能力、有勇气、有担当的年轻人回乡创业，投入到乡村振兴中。
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