不打牌的茶艺馆
在茶艺馆品茶成为一种休闲新方式。
□陈德胜 文/图
曾几何时,我们眉山人乃至四川人招待客人之余,或下班后,或周末,一提议“喝茶”,那几乎想都不用想就是“喝茶打牌”的意思。但现在越来越多的眉山年轻人提到“喝茶”,却真的就只是喝茶。
大约10年前,开始出现这种“喝茶”转向。那时,眉山新区有一家茶艺馆正在装修,老板是成都人,装修风格比较雅致:进门一口水缸,屏风是印花的民族风格布料,茶座是实木桌面,内墙悬挂书法和传统绘画,还备有书写案台及笔墨纸砚。这环境跟平常“喝茶”娱乐的茶馆已判若二地,令人耳目一新,深深吸引了爱好读书习字的我。后来了解到,老板在成都开过较大的茶艺馆,倡导的是宁静的独处品茶或三两好友、同道清谈议事品茶这种相对更健康的方式。我不禁为他的经营理念叫好,自然也成了茶客兼朋友。
约半年后我才发现,具备这种经营理念的不仅有外来的这位老板,其实,早在一两年前,就有本地人开始这种模式的品茶经营之道,其室之雅致有过之而无不及,更有高级专业的茶艺师为顾客泡功夫茶。当时这种经营方式还处于萌芽状态,属于小众的爱好,分布在大街小巷,极不起眼。我偶然踏入门店,着传统旗袍的服务员相邀一坐品茶。
随着时间的推移,我看到更多的茶艺馆“复制”了前面两家的经营理念,让大街小巷愈发“雅致”起来。最近两年,眉山东坡岛商业水街有了几家类似的茶艺馆。这种传统品饮的风气渐渐传开,不少年轻人沉浸其中,将茶艺和汉服、古琴、书画结合起来,受人追捧。茶的分类、功能、泡法,乃至茶具的工艺等都成为学习内容。茶文化作为传统文化之一,逐渐被时代重视和唤醒。
这类茶艺馆一直坚守单纯品茗的原则,吸引顾客步入馆中品茶交流。不少如我一样独来独往者揣本书去茶艺馆,将喧嚣和琐事抛掷脑后,清静身心。
而今,雅致的茶艺馆还在不断复制开张。
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