“东坡小记者”体验包粽子 感受端午习俗
了解端午节文化。
“这是我们包的粽子。”
老师现场讲解包粽子的方法。
小记者们体验包粽子。
家长和孩子一起包粽子。
“我们为什么要过端午节？”“端午节就是吃粽子吗？”“粽子是怎么包的？”……在端午节来临之际，6月12日，眉山日报“东坡小记者”特别开展了“快乐迎端午·包粽子”活动，通过让孩子们学习包粽子，在动手实践中进一步了解中国传统节日的习俗，激发了孩子们的爱国主义情感，锻炼了孩子们的动手能力。
□眉山日报全媒体记者 熊莉 古良驹 文/图
传承文化 端午传统学起来
迎着朝霞，小记者们早早地来到了位于东坡区的广丽园陈记烧菜馆，找到自己的座位，摆好采访本，等待活动开始。
“中国有四大传统节日，谁来告诉我有哪四大？”
“春节”“端午”……小记者们很积极，纷纷举手回答。
“对了，是春节、清明节、端午节和中秋节。”通过一问一答的方式，小记者们逐渐了解了中国的传统节日及习俗，知道了端午节是中国首个入选世界非遗的节日，有些小记者还在自己的采访本上不断地记录。
“包粽子的节日是哪个呢？”
“端午节！”小记者们异口同声地回答。
“有谁知道端午节为什么要包粽子吗？”
“古时候有位诗人叫屈原，他很爱他的国家，后来他的国家被其他国家打败了，他很难过，就抱着石头跳进了汨罗江。人们得知他跳江后，很悲痛，担心江里的鱼虾把屈原的尸体吃了，所以就用竹筒装米，包了很多‘筒粽’扔进江里。”一位叫周子添的小记者讲得头头是道，赢得大家的阵阵掌声。
端午节，本是上古先民创立用于祭龙、祈福辟邪的节日。因传说战国时期的楚国诗人屈原在五月初五跳汨罗江自尽，后来人们亦将端午节作为纪念屈原的节日；也有纪念伍子胥、曹娥及介子推等说法。
主持人用生动的故事讲解着端午节的传统文化，小记者们听得非常认真，部分对端午文化有一定了解的小记者还积极举手发言。
“孩子们都非常喜欢传统文化，听得很认真。”在一旁观看的家长纷纷点赞。
粽子飘香 现场讲解很受用
在了解端午节的传统文化后，活动邀请了“大小叶子纯手工粽”的5位老师，现场为大家讲解包粽子的相关知识。
“粽子有甜味和咸味两种口味，主要材料是糯米，形状、包法各有差异，眉山最流行的是牛角状。”“大家看，我手里的这个叶子就是用来包粽子的粽叶，由于绿中带着白斑点，因此被称为宝石粽叶。”听着老师的讲解，小记者们拿起粽叶，好奇地观察着。
在准备的食材里，有一盆红白绿相间的糯米，颜色十分好看。“这是在眉山比较受大家欢迎的粽子食材，里面有花椒、盐、糯米、红豆、青豌豆和腊肉丁等。”其中一位老师叶玲伶向大家介绍道。
据叶玲伶介绍，每年端午前一个月，是店里最忙的时候，每天大概要包七八十斤糯米，包一千个左右粽子。洗粽叶，包粽子，然后慢火煮至少两小时，再自然冷却两三个小时，这样纯手工制作的粽子，香味浓郁、口感软糯，不仅在眉山本地很受欢迎，还会真空包装销往全国各地。
“还没煮呢，已经闻到香味了。”在讲解包粽子的细节时，小记者们看着已经配好料的糯米连声赞叹。
“看起来好安逸，我一会儿要多包几个，回家和爸爸妈妈一起分享。”8岁的黄璐薇是第一次包粽子，看着准备好的粽叶和糯米，非常开心。
“第一次学习包粽子，以前在家包过抄手、饺子，孩子对这种增强动手能力的活动，都非常喜欢。”在一旁听讲解的家长杨润波坦言，通过参加活动，自己也对包粽子有了一定的了解。
自己动手 体验式学习乐趣多
“大家看我这里，粽叶要这样折过来，形成一个漏斗，再往漏斗里面装食材。注意了，食材要压紧，拿粽叶的手不能松开……”活动来到动手包粽子阶段，讲解的老师一边示范包粽子，一边提醒小记者们注意事项。
小记者邓钰滢今年只有5岁，是活动中年纪最小的孩子。只见她一个人坐在凳子上，一会儿看看老师，一会儿动手包粽子，时不时还观察旁边的大哥哥是如何包粽子的，学得十分认真。
“让她自己动动手，挺有意义的。”在一旁观看的邓钰滢妈妈没有上前指导，只是不时用手机记录下孩子的一言一行。邓钰滢妈妈坦言，自己虽然也会包粽子，但要讲解端午文化和包粽子的知识还是比较困难。带孩子参加活动，有专业的老师讲解，自己也学到了不少。
“大家是多么喜欢屈原，你看，包粽子、投粽子到江里，只是为了不让他的尸体被鱼虾吃掉。”家长钟明一边和孩子钟昀辰一起包粽子，一边向孩子讲着包粽子的习俗。钟昀辰今年7岁，第一次自己动手包粽子，虽然手忙脚乱，但非常开心。
“其实这也是我第一次包粽子，现学的。”钟明坦言，这个活动非常有意义，不仅锻炼了孩子的动手能力，提高了对传统文化的认知，还让家长也学到了不少知识，最重要的是拉近了亲子关系。
“哇，这个小朋友好厉害！”现场突然响起了一阵夸奖声，原来是一位叫刘哲瀚的小朋友，已经包好了十来个粽子，而且个个都非常标准。
“你看他，用牙齿咬着线，手指灵活地绕几圈，粽子就拴好了。”现场的很多家长纷纷点赞。
“我妈妈就会包粽子。”刘哲瀚面对大家的掌声，回应了大家的赞美。“他看我们包粽子，自己就学会了。”一旁的刘哲瀚妈妈介绍。
“学习传统文化，了解传统技艺，非常有趣又有意义。”参加活动的家长们纷纷表示，希望以后多开展类似的活动，让孩子们在玩耍中学习、在学习中成长。
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