积石山县开展劳务技能培训

本报讯（记者张姝通讯员马永德）近日，积石山县在大河家镇举行劳务技能培训开班仪式，共300余人参加了挖掘机、装载机及中式烹饪培训。

本次培训主要以操作技能为主，开展以挖掘机基础知识、安全操作，安全驾驶、平整路面、湿地挖掘、河道挖掘等高难度操作技术等相关知识为主的培训。与此同时，第四期中式烹饪培训在该镇的梅坡村开班，培训中，老师们就食材的选择、调料的合理搭配等作了详细介绍，并具体讲授不同菜品的基本刀功、刀法、翻锅等必备烹饪技巧。

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