羊肚菌成为宁强农民致富增收“金疙瘩”
本报讯（通讯员 刘炳林 韩亚君）走进嘉陵江畔宁强县燕子砭镇蔡家地村二组村民贾洪全的种植大棚，一朵朵破土而出的羊肚菌密密麻麻地簇拥在菌田中，如同撑着棕褐色蜂巢状的“小伞”，格外吸引眼球，微风吹过，散发出一阵清香。贾洪全边采摘边笑着说；“我种了6亩羊肚菌，今年收了3000多斤鲜菌，卖了19万元。在我的带动下，周边还有10来户，种了有60亩羊肚菌，每亩的收入都在3万元左右，大家尝到了甜头。”
宁强食用菌中心主任马晓灵说，宁强山大沟深，植被丰茂，海拔较高，气候不易受大气环流影响，空气湿度大、春季气温回升慢，冬季气温下降慢，是羊肚菌的适生区，生长出的羊肚菌品质更优良，采摘期甚至要比四川长20-30天。羊肚菌从种植到采摘只需要6个月时间，可以采摘3茬，一亩土地能收入两三万元。
燕子砭镇按照“一村一品、一村一业”的发展思路，充分利用区位地理优势，发展特色农产品种植，把小小羊肚菌种出了大产业，走上致富路。伴随着春日暖阳，“春耕”变“春收”，羊肚菌迎来今年的首茬采摘季，让该镇岛湾村的农户提前感受到了丰收的喜悦。岛湾村以昼夜温差大、日照时间长、土壤微量元素丰富等得天独厚的自然条件，成为种植稀有食用菌的宝地。去年在县食用菌中心的帮助下，建成羊肚菌大棚20座，经过前期的精心栽培，现已取得丰硕成果。
“羊肚菌种植的主要技术在于温度和干湿度的把控，只要掌握好这些，羊肚菌种植就没问题。”基地技术员白中华说，“我们总结了去年的种植经验，今年提前做好了降温前的防控，增加了增温灯和小拱棚，今年的羊肚菌出菇率特别好，比去年的出菇量翻了几番。”大棚建好投用以来，52岁的村民李金先就当起了管理员，每天来查看棚内温度、湿度，加水、放风已成为他工作的一部分。“羊肚菌日常管理很简单，不费时费力，家里的地也能顾得上，在基地一年还能挣1万多元。”王清财说。羊肚菌属“冬种春收”菌种，每年10月种植，次年3月采摘。岛湾村支部书记王波介绍，该村羊肚菌基地吸纳了20多名村民务工，缓解了当地的就业压力，每年户均增收3000元以上。
今年，宁强全县种植羊肚菌1515亩，产鲜菇378吨，产值达4500万元，效益非常可观。羊肚菌在宁强县的成功种植，既壮大了村集体经济，又带动了当地产业的发展。下一步，宁强将继续扩大羊肚菌种植规模，并鼓励嘉陵江流域的农户进行羊肚菌种植，形成“由点带线，由线带面”的羊肚菌产业发展集群，让宁强的山窝窝都能结出诱人的“金疙瘩”，为乡村振兴助力。
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